鴨蛋，為鴨科動(dòng)物家鴨的卵，主要含蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷，鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。鴨蛋由蛋殼，殼膜，蛋白，蛋黃，胚珠或胎盤等部分組成。鴨蛋性味甘涼，具有滋陰清肺方面的作用，有大補(bǔ)虛勞，滋陰養(yǎng)血等功效，而且鴨蛋也是大家日常在吃的一類食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高！下面小編帶大家了解鴨蛋的幾大養(yǎng)生功效，強(qiáng)健身體預(yù)防貧血！

鴨蛋的幾大養(yǎng)生功效：

1、鴨蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、強(qiáng)健身體，促進(jìn)骨骼發(fā)育，預(yù)防貧血。

3、清肺火、降陰火

4、適宜肺熱咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。吃鴨蛋可以有降火的作用，對(duì)于出現(xiàn)的肺熱咳嗽，咽喉腫痛有好處，特別適合小兒食用，可以緩解積食。

5、吃起來(lái)較雞蛋油潤(rùn)，而且鴨蛋一般都產(chǎn)在比較臟的地方，所以可能引致有害細(xì)菌。但若烹煮15分鐘或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成藍(lán)色，蛋黃則是橘紅色。只有非常新鮮的才能食用，不適于做蛋白霜。鴨蛋的食用方法有很多，可以煮著吃，也可以做湯或者是其他的烹飪方法。

6、促進(jìn)食欲，能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，使?fàn)I養(yǎng)易于消化吸收，并有中和胃酸、清涼、降壓的作用。食用鴨蛋具有促進(jìn)食欲的作用，可以促進(jìn)消化。

食用鴨蛋的一些小常識(shí)，以及它的作用功效，上面都介紹了，吃鴨蛋的好處有很多，可以清熱解毒，還可以有，滋潤(rùn)肺部的作用。對(duì)于緩解消化不良，誰(shuí)不正有好處?適合多種人群，而且使用方法有很多，大家可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇。日常生活中大家可以經(jīng)常吃鴨蛋，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)有好處。