提起食品添加劑大家都不陌生，根據(jù)我國(guó)食品衛(wèi)生法的規(guī)定，食品添加劑是為改善食品色，香，味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。眾所周知，食品添加劑對(duì)身體有著一定的傷害作用。那么，食品添加劑的危害都有哪些？下面隨小編一起來(lái)了解看看，色素只是其中一部分！

食品添加劑都有哪些危害？

色素：在一些飲料中、冷飲食品中都含有色素，過(guò)量使用人工色素會(huì)加速孩子體內(nèi)鋅元素的流失，流失的結(jié)果就是多動(dòng)癥、情緒煩躁、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，智力發(fā)育遲緩、異食癖(孩子會(huì)吃土之類(lèi)的東西)、成年男性則會(huì)產(chǎn)生生殖障礙。

常見(jiàn)的食品添加劑：防腐劑、抗氧化劑、漂白劑、酸味劑、凝固劑、疏松劑、增稠劑、甜味劑、著色劑、乳化劑、品質(zhì)改良劑、增味劑等等。只要嚴(yán)格按照國(guó)家制定的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)添加合格的食品添加劑，是不會(huì)對(duì)人體有危害的，一旦使用了不合格的食品添加劑，或是使用了非法添加物那么對(duì)體的危害是不可估量的。

防腐劑：在很多食品中都添加有防腐劑，攝入過(guò)多的防腐劑，輕則會(huì)引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等癥狀；重則會(huì)對(duì)胃、肝臟、腎臟造成嚴(yán)重危害，更會(huì)增加癌癥的罹患率。

甜味劑：是賦予食品以甜味的添加劑。常用的有：糖精鈉(也就是人們習(xí)慣上稱的糖精)、環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、麥芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。(木糖醇酸奶)，因?yàn)樗鼈兊拇x不受胰島素控制，不會(huì)升高血糖。

凝固劑：在我們常見(jiàn)的果凍中就含有此類(lèi)添加劑，還有色素，少量食用對(duì)人體危害不大。

食品添加劑的種類(lèi)繁多，總之只要適量添加、適量食用，對(duì)我們的正常生活影響還是不大的。