做雞湯給寶寶吃，可以提高免疫力這是大家都知道的，但有很多人覺得，寶寶還小，肉吃不動(dòng)，喝湯吧。營養(yǎng)在湯里嗎？很多人都會(huì)這么覺得，覺得雞湯、魚湯、肉湯等等湯的營養(yǎng)最豐富，喝湯比吃肉更好。其實(shí)即使是慢慢燉出來的湯，營養(yǎng)價(jià)值最多只有原來食物的10%左右。那么寶寶的雞湯輔食該怎么燉有營養(yǎng)？針對這個(gè)問題，接下來就為大家詳細(xì)地介紹一下。

首要我們要搞清楚，雞湯的營養(yǎng)價(jià)值不及肉的營養(yǎng)價(jià)值高而大量的蛋白質(zhì)，脂肪，維生素及礦物質(zhì)仍然保留在雞肉中。所以呢，即使寶寶喝再多的湯，仍然得不到足夠的營養(yǎng)。況且，寶寶胃容量有限，喝了很多湯后，就吃不下其他的食物了。喝湯不能鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽能力。

那湯就不喝了？也不必這么絕對。適量喝湯可以刺激胃液分泌，增加食欲的哦。而且雞湯很鮮美，寶寶會(huì)很喜歡。但千萬不要“湯泡飯”，不僅會(huì)營養(yǎng)不良，還會(huì)讓寶寶養(yǎng)成不愛咀嚼的壞習(xí)慣。接下來就給大家介紹一款雞湯面，兼顧了營養(yǎng)與美味，是比較經(jīng)典的輔食做法哦。適合10個(gè)月以上的寶寶；10個(gè)月以下，直接把雞湯加在雞肉里打成泥，還可以額外再加胡蘿卜、洋蔥、青菜等其他蔬菜做成雞肉混合泥。

寶寶雞湯面

食材：雞湯 300ml，雞腿 1個(gè)，小青菜 20克，百葉絲 10克

烹制方法：煮

參考月齡：10個(gè)月以上

所需時(shí)間：15分鐘

制作步驟

1. 先燉一鍋雞湯。加蔥姜小火慢燉2個(gè)小時(shí)，也可高壓鍋40分鐘，慢燉出來的更香。

2.記得哦，燉之前看得見的雞油全部撕掉不要，油多只有害處沒有益處。而且使湯油膩的讓你喝不下去。

3. 準(zhǔn)備好食材。面掰斷成寶寶吃的長度泡10分鐘，一只雞腿肉用叉子把肉戳下來。

4.面泡一下，更容易熟。掰斷的面煮好寶寶可以直接吃，不用再用輔食剪來剪斷。

5. 雞湯+剁好的雞肉放入鍋中煮開。

6. 放入面和百葉絲蓋蓋，中火煮。

7. 煮面的時(shí)間，把小青菜切到合適的大小。

8. 面的品種不一樣，煮熟時(shí)間也不一樣，自己嘗嘗到了寶寶能吃的程度，加入青菜，大火煮30秒。

9. 不需要任何調(diào)料，本身就很鮮美。

看了以上內(nèi)容相信您也對于寶寶的雞湯輔食該怎么燉也熟悉了吧，安康養(yǎng)生網(wǎng)溫馨提示您，蔬菜最后加入，留在鍋里的時(shí)間越長營養(yǎng)流失越多，所有菜切小段、大火煮，可以避免一定的營養(yǎng)流失；1歲以下的寶寶建議都用料理機(jī)，量少打不起來就多弄點(diǎn)雞肉，雞肉+雞湯打成泥，一次吃不完放冰箱冷藏或冷凍。