現(xiàn)在雖然已經(jīng)有冰箱冷庫等儲存食物的高科技出現(xiàn)了，但是有些食物放久了，哪怕是在存儲室里面也是會發(fā)霉、過期的。很多人家里如果貧困的話，連饅頭都是舍不得丟掉的，也正是因為這樣，會出現(xiàn)很多有霉點的饅頭。有霉點的饅頭究竟要怎么處理呢?

發(fā)霉的東西都不能吃;不是沒發(fā)霉的地方是好的，是因為那個地方?jīng)]有表現(xiàn)出發(fā)霉的狀況，其實里面也有霉菌的;因為霉變的食物中含有黃曲霉素，它是一種非常厲害的致癌物質(zhì)。這個東東致癌呀，所以千萬別吃，這些老師上課都講過.比如說發(fā)霉的蔬菜和水果，哪怕爛一部分也不能吃，因為整個都是一個病體，只是沒有全部表現(xiàn)出來呢 饅頭和臭豆腐上長的霉不一樣。饅頭上長的是青霉。含有青霉素，是一種強抗生素。多了能死人的。在醫(yī)院打青霉素針的時候還要打皮試呢。就是看看是否過敏。請記?。好咕鷷a(chǎn)生毒素，吃了會引起中毒。而毒素并不僅僅在表皮上，它會滲透到里面去，所以去皮不能完全消除中毒因素;而且，一般認為重新加熱再吃會沒有問題的，這是十分錯誤的，因為加熱只會殺死細菌，但不能改變已經(jīng)存在的毒素性狀，吃了一樣會中毒。

饅頭表面發(fā)霉剩下的能吃，但是必須熱透! 先，發(fā)霉的食物含有大量的霉菌，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹癥，危及生命。其次，食用發(fā)霉的食物會導致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。發(fā)霉的食物多含有黃曲霉素，這是一種世界公認的頭號致癌物質(zhì)，長期攝入黃曲霉素，會導致多器官癌變。防止饅頭發(fā)霉的方法：1、把蒸好的饅頭放涼，放到冰箱里儲存，做飯的時候吃多少拿多少2、把蒸好的饅頭放到室溫下儲物罐里，放入干燥劑，可有效延緩饅頭變質(zhì)。3、不要一次蒸太多，盡量避免將饅頭儲存1天以上。

以上就是關(guān)于有霉點的饅頭怎樣處理的相關(guān)事項了，健康養(yǎng)生提醒您不要吃發(fā)霉的食物，注意飲食健康問題!