槐花是現(xiàn)在大部分人們都比較熟悉的東西，主要分布在東北地區(qū)的槐花十分受人們的歡迎，主要是在用于干槐花的一些作用，最近就有不少問槐花的相關(guān)內(nèi)容。今天我們也一起來了解和學(xué)習(xí)一下關(guān)于干槐花粉條包子餡做法，主要有哪些步驟？

干槐花包衣的做法有兩種，蒸是關(guān)鍵。

方法一：

1、先將槐花擇去雜物，清水洗凈，瀝干水，切成碎末，待用。

2、將豬肉放入清水中洗凈后，用刀剁成末。

3、把肉碎末放入盆內(nèi)分3次加入醬油，每次加入后定要拌勻，再加上糯米粉，拌開后倒入骨頭湯700毫升，放入槐花碎末、蔥花、香油，攪拌均勻成餡，待用。

4、面兌入面肥發(fā)好后，兌入堿揉勻，稍醒。

5、把面團(tuán)慢慢地搓成約2厘米粗的長條，揪成30克一個的面劑，搟成中間稍厚邊稍薄的圓皮，包上重約25克的餡心，手捏出16-18個褶，捏好之后直接放入小屜內(nèi)。6.蒸籠入鍋上汽后，小屜再上籠，旺火蒸15-20分鐘，即可食用。

方法二：

1、從山上采回新鮮的槐樹花。洗后焯水，同時發(fā)相應(yīng)大小的面團(tuán)。

2、槐花開水焯后，放涼水里泡一小時。然后去水，和韭菜，蝦皮，五花肉，一塊和餡。

3、包子出鍋，發(fā)面松軟，餡略帶清香，可口美味。

方法三：

步驟：準(zhǔn)備好所用食材，從冰箱中取出槐花解凍后剁碎。把韭菜洗凈瀝干水分，肉餡加入蔥姜 醬油 鹽 雞精 香油 五香粉 食用油攪拌均勻。

繼續(xù)攪打至上勁，將剁碎的槐花擠干水分加入攪打好的肉餡中攪拌均勻。再放入切碎的韭菜末，充分?jǐn)嚢杈鶆颍娣奂尤虢湍负瓦m量的水揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵。

發(fā)酵好的面團(tuán)。排除空氣，分成大小均勻的小面團(tuán)。

取一小面團(tuán)，搟成中間厚，外圍薄的面餅。放上餡，拇指支住面皮，食指開始均勻的打褶收皮兒，包成包子。

全部包好后，餳至15分鐘。蒸鍋放水燒開把醒發(fā)好的包子放上籠屜，上汽蒸15分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘即可。

以上就是關(guān)于干槐花粉條包子餡做法，健康養(yǎng)生提醒您，槐花還可以泡水喝。