在我們國家有56個民族，其中漢族的人數(shù)最多的，第二多的就是回族了，在我們的印象中回族人經(jīng)常會戴白帽子，并且不吃豬肉，在所有的回族餐廳里面都找不到豬肉，并且也不允許攜帶豬肉進去，那么回族為什么不吃豬肉呢？讓我們一下來看一下吧。

回族不吃豬肉的原因

在我們中國56個民族中，每個民族都有自己不一樣的禁忌，而我們所知道的回族的禁忌就是不能吃豬肉，那么回族為什么不吃豬肉呢？原因竟然是因為回民普遍都是信奉伊斯蘭教的，因為《古蘭經(jīng)》里面明文禁止不允許吃豬肉，所以才不能吃的。

因為在穆斯林看來，豬不僅長相一言難盡，并且性情愚蠢又懶惰，所生活的地方和吃的食物都是污穢不堪的，自然是不能與食草動物相提并論的，并且豬有時候會亂倫交配，餓起來的時候連自己的孩子都會吃掉，所以豬在回民眼里是不潔、厭惡之物。

在伊斯蘭飲食中有一個明確的飲食原則那就是“佳美”，主要指食物的潔凈和性格，因為伊斯蘭信奉“以食養(yǎng)性”，所以很多東西他們都不能吃，狗肉也不能吃，因為狗瘋狂，吃的最多的就是牛羊，因為這兩種性格很好，并且吃的東西很單一。

還有一種原因就是豬很容易患上傳染病，并且感染給食用者，而伊斯蘭教的發(fā)源地又是常年干旱難得下雨的地方，所以一旦發(fā)病之后就很容易致死，對人的身體非常不健康，所以這也是穆斯林不吃豬肉的原因之一。