椴樹蜜的結晶一般都是利用高溫融化和微波爐融化或者是利用熱水融化。我們一般情況下，比較建議的是利用隔著熱水融化，因為還可以完好無損的保存椴樹蜜的營養(yǎng)物質，使得營養(yǎng)物質不會受到傷害，然后我們在過程中，一定不要注意燙傷。

椴樹蜜在一定的溫度下是會結晶的，但是我們不可以用這樣的現象決定它的質量好不好，結晶是一個正確的現象，和質量的說法是沒有關系，一般椴樹蜜 是在溫度13度到14度左右就會結晶的。

如果溫度過高，那么不會結晶，因為椴樹蜜溶液的溶解度會增加，如果溫度過低，那么它的黏性增大，并不利天結晶，還 有其它方面的因素也是影響結晶的現象，所以在生活中，我們所存放的椴樹蜜出現了結晶，大家就不要大驚小怪了。

在生活中，我們家里都會存放一些椴樹蜜供給生活的需要，如果當我們使用椴樹蜜的時候，碰上它已經結晶了，這個時候我們就要做出正確的做法，方便我們使用。

正確的做法是：把盛裝的椴樹蜜容器放到溫度高一點的地方，可以放到廚房里面，也可以放到溫水里面，然后通過溫度的改變，結晶的椴樹蜜就會慢慢的 溶解，這個時候就可以取出來使用了，在使用完畢后，大家要記得密封好哦，然后放到合適的地方保存起來，這樣下一次使用的時候再取出來。

蜂蜜的品種類型之多，讓人眼花繚亂，今天說到的一款蜂蜜，在眾多好蜂蜜中也能獨占一席之地，它的形態(tài)口感都無愧稱之為“雪蜜”，它就是椴樹蜜。椴樹蜜，顧名思義，就是蜂蜜采集椴樹花粉，然后經過自然釀造的蜂蜜了。

椴樹蜜的采集時間較其他蜂蜜來說短很多，野椴樹花開在每年的中旬，一般是6月到7月底的這段時間了，采蜜時間也是集中在這兩個月了。

以上就是椴樹蜜的說法，健康養(yǎng)生提醒您，椴樹蜜可以泡水喝。