春季萬物生長(zhǎng)，是食用各種新鮮野菜的好時(shí)候，榆錢就是春季特有的一種美味食材，榆錢是榆樹的果實(shí)，因其狀似銅錢而得名，自古以來就是人們餐桌上的食物，榆錢有許多吃法，但是小編認(rèn)為，榆錢做的窩窩頭才是最平凡美味的，下面大家就和安康養(yǎng)生網(wǎng)小編一起來學(xué)習(xí)一下榆錢窩窩頭的做法竅門吧!

榆錢窩窩頭的做法：

食材：榆錢、白面粉、玉米粉、五香粉少許、鹽少許、水適量

做法步驟：

1、先將榆錢摘洗干凈后、瀝干水;

2、將榆錢放入準(zhǔn)備好的盆中，加入適量的鹽和五香粉攪拌均勻;

3、將面粉和玉米面倒入攪拌好的榆錢里，混合按揉成面團(tuán);

4、均勻的將大面團(tuán)分成等等份的小面團(tuán)，并用手搓成上尖下平的形狀，底部中間用拇指下一個(gè)洞;

5、然后將團(tuán)好的窩窩頭放入蒸鍋中，大火燒開蒸15分鐘左右，關(guān)火，但不能掀開鍋蓋，要再燜三分鐘左右;

6、出鍋盛盤食用。

以上就是安康養(yǎng)生網(wǎng)分享給大家的榆錢窩窩頭的做法步驟了，榆錢的營(yíng)養(yǎng)豐富，食用價(jià)值極高，榆錢中含有極高的鈣、鐵元素，并且不含草酸，所以各種營(yíng)養(yǎng)元素極易被人體所吸收，榆錢中豐富的膳食纖維還能起到減肥作用，有興趣的朋友們快回家嘗試一下吧!