大豆，屬豆科植物，又叫“黃豆”，是我們生活當(dāng)中熟悉的不能再熟悉的一種食物，大豆，屬一年生草本植物，其中蛋白質(zhì)含量很高，常被大家制成多種豆制品，豆?jié){，豆腐，豆腐腦等，都是平時(shí)極具營(yíng)養(yǎng)的吃法，那么，吃大豆究竟有什么好處，下面小編帶大家了解看看關(guān)于大豆的幾大功效作用，大豆不僅通導(dǎo)大便還能降低血糖，一起來看看。

大豆的幾大功效作用：

1、通導(dǎo)大便

大豆對(duì)預(yù)防便秘有著一定的作用，大豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又能降低膽固醇含量。

2、降低血糖

大豆對(duì)降低血糖有著一定的作用，大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有治療作用，同時(shí)，可抑制體重增加。

3、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

大豆可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質(zhì)，會(huì)出現(xiàn)免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃大豆補(bǔ)蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。大豆含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。

4、防止血管硬化

大豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。