營養(yǎng)是我們生存下去不可或缺的東西。各種東西都有不同的營養(yǎng)價(jià)值，只不過有的營養(yǎng)價(jià)值高，有的營養(yǎng)價(jià)值低。每種食物的營養(yǎng)還不一樣，比如蔬菜里的維生素含量高，肉類里的蛋白質(zhì)含量高，米飯里有人體所需要的熱量。那菜包子和米飯哪一個(gè)營養(yǎng)價(jià)值更好一些。

很多糖友早餐會(huì)選擇吃1~2個(gè)素菜包子，并認(rèn)為這樣一方面口味比較清淡，另一方面也適量補(bǔ)充了蔬菜。據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)指南》記載，1個(gè)大約90~100g大小的素菜包子大約提供160~180千卡熱量，歸屬于低熱量、低脂肪的食物。不過，每次吃了這樣的早餐后，血糖常常比較高，讓很多糖友都非常頭疼。原因：人們食用素菜包往往在早上、上班途中或者是公司休息室里，急匆匆兩三口就可以將兩個(gè)菜包子吞進(jìn)腹中，而進(jìn)食速度明顯是與餐后血糖成正比的，進(jìn)食速度越快餐后血糖也會(huì)越高。

建議：我們主張素菜包可以吃，不過，建議糖友們慢慢進(jìn)食菜包子，每一口多咀嚼幾遍，這樣既補(bǔ)充了營養(yǎng)又照顧了餐后血糖。米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯可與五味調(diào)配，幾乎可以供給全身所需營養(yǎng)。大米性平、味甘; 有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養(yǎng)元素，且各種營養(yǎng)素十分均衡，所以是最佳主食。米飯的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時(shí)的烹煮效果，就發(fā)展出較飽滿的米飯。

以上就是菜包子和米飯的營養(yǎng)價(jià)值比較，健康養(yǎng)生提醒您飲食要均衡不能只吃一樣食物。