我小的時候一看到這里就被那人參果所吸引，就非常好奇人參果真的長的跟娃娃一樣嗎？為了滿足自己的好奇心了，經常買人參果吃，但是因為人參果保存時間短所以我也會做成干人參果，下面我跟大家介紹介紹青海干人參果怎么吃法。

人參果又叫做長壽果，鳳果、艷果等，原產于南美洲，現(xiàn)在在我國甘肅武威有種植。人參果是一種營養(yǎng)價值極高的水果，果肉清香多汁、腹內無核，吃起來非常的方便，風味獨特，是一種高蛋白、低脂肪、低糖的水果，還含有豐富的維生素C和多種微量元素，其中鋅元素含量頗高，是一種很好的保健水果。

青海人參果是一種含糖量特別高的物質，它富含有糖分高達百分之六十三，另外還有百分之十五是蛋白質，在當?shù)刈罡玫氖秤梅椒ň褪前讶藚⒐瞥商呛笫秤?。不過這種青海人參果也是當?shù)蒯劸频闹匾?，用它制成的藥酒保健功效是特別出色的。

青海人參果煮飯也是一種不錯的選擇，大家可以把它清洗干凈以后直接與多種米類一起煮制成粥，用青海人參果制成的粥不但營養(yǎng)豐富，還人濃濃的甜香之氣。在青海當?shù)厝艘灿行┤税讶藚⒐c大米一起制成八寶飯，與當?shù)厮钟鸵黄鹗秤?，味道十分誘人。

什錦人參果也是人們食用青海人參果的重要方式之一，在制作這道菜品以前需要把人參果去掉外皮，然后再和蓮子一起入鍋蒸熟。另外還要準備一些葡萄干和薏仁米，這些材料也分別上鍋蒸制一下，最后把蒸好的各種食材放在盆中，加入煮好的冰糖水，調勻后就可以上桌食用了。

人參果營養(yǎng)粥

可以將人參果洗凈，在溫水中浸泡60分鐘后撈出待用，將精米淘洗干凈后與人參果按照4：1的比例至于鍋中蒸煮，熟了之后即可食用，清爽好吃的人參果米飯就做好了。將人參果洗凈，與精米按照1：4得到比例，再加一些紅棗、葡萄干、枸杞、蓮子、桂圓肉等一起放入高壓鍋內煮熟即可食用。好吃又營養(yǎng)豐富的人參果營養(yǎng)粥就做好了。

炒人參果

將人參果洗凈切成薄片，豬肉洗凈也切成片，再將鍋內燒油放入肉片進行翻炒，炒至7、8分熟后，加入人參果一起炒，在加入適量的調味料即可。

涼拌人參果

將人參果洗凈切成薄片，加入適量的鹽腌制片刻，倒去多余的水分，在加入適量的調味料即可。人參果也可以生食，一定要選擇充分成熟的果實，具有淡雅的清香氣、果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特，你想吃嗎，想吃就快行動吧。

以上就是青海干人參果怎么吃法，健康養(yǎng)生提醒您，青海干人參果吃法多多，選一種自己喜歡的試試吧。