2、波羅誕期間包粽子

在波羅誕期間包粽子，是廟頭社區(qū)一帶沿襲多年的風(fēng)俗。“波羅粽”作為“波羅誕”的傳統(tǒng)食品，用料講究，做工精良，味道香濃而不油膩，在珠三角地區(qū)有不小的名氣。每逢“波羅誕”到來(lái)，南海神廟附近社區(qū)的居民就會(huì)組織起來(lái)，齊聚祠堂共包粽子，用來(lái)祝賀節(jié)日贈(zèng)親送友，鄰里和諧，歡聲笑語(yǔ)，融融一堂，為傳統(tǒng)節(jié)日營(yíng)造了熱鬧喜慶的氣氛。

菠蘿誕的傳說(shuō)

南海神廟又稱為菠蘿廟。相傳唐朝時(shí)，一位天竺(印度)屬國(guó)波羅使者來(lái)華，當(dāng)年，他隨商船沿海上絲綢之路來(lái)到中國(guó)。回程時(shí)，船?？吭谏駨R碼頭。達(dá)奚司空祭祀完南海神后，又種下了兩顆波羅樹(shù)種子，船上的人忘記了他，開(kāi)船走了。他長(zhǎng)久地站立大海邊，遠(yuǎn)望來(lái)時(shí)路，后來(lái)立化在海邊。終老于廣州，后被封為“達(dá)奚司空”。后來(lái)，人們?yōu)榱烁兄x達(dá)奚司空帶來(lái)的波羅樹(shù)，就在南海神廟立起了他的塑像以紀(jì)念。在南海神廟的東部有一座著中國(guó)人衣冠的外國(guó)人泥塑像，舉左手遮眉，眺望遠(yuǎn)方，他就是來(lái)自西域的朝貢使者達(dá)奚司空。因其像望著他手植的波羅樹(shù)，故民間又有“番鬼望波羅”之說(shuō)。

明代憨山禪師有一首詠達(dá)奚司空詩(shī)，寫(xiě)得十分生動(dòng)和貼切。詩(shī)云：臨流斫額思何窮，西去孤帆望眼空。屹立有心歸故國(guó)，奮飛無(wú)翼御長(zhǎng)風(fēng)。憂悲鐘鼓愁王膳，束縛衣冠苦漢容。慰爾不須懷舊上，皇天雨露自來(lái)同。從此以后，神廟在民間被稱為波羅廟，南海神誕也被稱為波羅誕，甚至連廟附近的扶胥江也被稱為波羅江。正如上文所述，南海神廟自古以來(lái)邊坐落在中國(guó)的外交要道上，關(guān)于達(dá)奚司空的身份，歷來(lái)亦有不少人考證。唐朝時(shí)期。廣州的海外貿(mào)易已非常繁盛，不少外國(guó)人亦來(lái)華經(jīng)商。以上關(guān)于波羅樹(shù)、波羅廟以及達(dá)奚司空的傳說(shuō)，充分反映了唐宋以來(lái)的廣州對(duì)外貿(mào)易繁榮、中外友好往來(lái)頻繁的史實(shí)。