棗子種類(lèi)大全:冬棗脆甜爽口 壺瓶棗地理標(biāo)志百果之首
士懿君
世界上有很多的水果,每一種水果又有很多的種類(lèi),就拿棗子來(lái)說(shuō),品種五花八門(mén),大家在食用棗子的時(shí)候不免有些糾結(jié),大家知道棗子的種類(lèi)大全嗎?下面就讓小編來(lái)為大家盤(pán)點(diǎn)一下吧!
棗子的種類(lèi)
1、酸棗
酸棗別名山棗或者野棗,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高,中國(guó)華北和中南均有分布,這種棗野生的多,果子比較小,呈橢圓形,果皮光滑且厚,肉很薄,比較酸。這種棗樹(shù)的適應(yīng)性很強(qiáng),一般在山上有很多野生的,比如太行山上就有很多。
2、梨棗
梨棗別名大鈴棗,這種棗樹(shù)的枝葉生長(zhǎng)較快,當(dāng)年種下就可以結(jié)果。棗子形狀和梨比較相似,這是一種稀有且名貴的水果。梨棗在陜西一帶比較常見(jiàn),后來(lái)陜西也有種植,梨棗比較大一個(gè),清脆香甜,味道獨(dú)特,特別受人喜歡。
3、冬棗
冬棗又名雁來(lái)紅,果實(shí)呈圓形,表面光潔,相對(duì)來(lái)說(shuō)比較大,汁液豐富,脆甜爽口,營(yíng)養(yǎng)十分豐富,富含多種氨基酸以及維生素,其中維生素C的含量最高,另外冬棗里面還要很多微量元素以及抗癌物質(zhì)。
4、壺瓶棗
壺瓶棗是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,是山西太谷縣的特產(chǎn),壺瓶棗形狀就像一個(gè)瓶子,皮薄肉厚,甜度高,核小,汁液豐富,經(jīng)過(guò)分析,壺瓶棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比其它種類(lèi)要高很多,蛋白質(zhì)含量豐富,鈣、磷以及鐵的含量都很高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是百果之首。
5、蛤蟆棗
蛤蟆棗的果面上不光滑,有紫黑色的斑點(diǎn),所以又稱(chēng)蛤蟆棗,有的蛤蟆棗樹(shù)的年齡達(dá)到兩百年,蛤蟆棗口感甚佳,核小,清甜可口,剛采摘才來(lái)的蛤蟆棗最好吃,這種棗子主要產(chǎn)于山西永濟(jì)縣,這種棗子不大,世界上最大的棗比這個(gè)大了特別多。
6、金絲小棗
金絲小棗是從酸棗演進(jìn)而來(lái),在陽(yáng)光下,金絲小棗會(huì)閃閃發(fā)光,所以才有了這個(gè)名字,這種棗子呈橢圓形,果肉很豐滿(mǎn),香甜可口,有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,比如說(shuō)消化不良可以多吃這種棗。