冬至是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的一個(gè)重要節(jié)氣，在涵江區(qū)白沙鎮(zhèn)等山村民間又稱為“冬節(jié)”，民眾不僅全家團(tuán)圓吃“丸子”（即湯圓），還有給自家門(mén)窗框上和果樹(shù)等處貼上“丸子”的傳統(tǒng)習(xí)俗。

“冬節(jié)”的前一天晚上，山村民眾有“冬至暝搓丸子”的習(xí)俗。全家人圍在一起，老一輩將碾好的糯米粉加入水，揉捏成圓形長(zhǎng)條，摘成一個(gè)個(gè)小圓坯，小輩子們則用手掌把它搓成一粒粒圓圓的“丸子”，有序地放置在米篩上晾干，等次日備用。搓完“丸子”后，家家戶戶開(kāi)始燃放鞭炮。

冬至當(dāng)天，鄉(xiāng)村民眾都要起大早（俗稱“冬至早”），把搓好的“丸子”倒進(jìn)鍋里，和生姜、水一起煮。煮熟后，在“丸子”上面加點(diǎn)白糖，先用來(lái)祭祀祖先和灶公灶媽，再給自家的門(mén)窗框上、果樹(shù)、米缸、谷缸等處貼上“丸子”。最后，全家人才圍坐在一起吃既甜又圓的“丸子”，寓意一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，甜蜜幸福。同時(shí)，在山區(qū)民間，民眾還認(rèn)為，到了冬至，就意味離春天不遠(yuǎn)，所以有“吃了冬節(jié)丸子多一歲”的俗諺。

據(jù)當(dāng)?shù)孛袼讓＜医榻B，這些冬至習(xí)俗都是從古代沿襲至今的。民眾在自家門(mén)窗框上貼“丸子”，以示祭祀“門(mén)神”，保佑一家幸福平安。有的民眾還站在大門(mén)前，雙腳并列，把“丸子”丟在自家屋頂上，一般是 12 粒，閏年為 13 粒，等喜鵲來(lái)爭(zhēng)食時(shí)發(fā)出了“喳喳喳喳”聲，意為“喜事到家”，俗叫“報(bào)喜”，寓意給家里帶來(lái)吉祥如意。在果樹(shù)上貼“丸子”，意在期盼來(lái)年碩果累累 （如圖）。而在米缸、谷缸上貼“丸子”，則是防止老鼠入缸盜糧。