對于餐飲業(yè)的廚房來說，排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作，酒店廚房清洗工作如何進行呢?和小編一起來學(xué)習(xí)下相關(guān)的內(nèi)容吧。

對于任何一個酒店來說，最難的地方就在于廚房的清洗，而且讓人最頭痛的就是油污了，下面小編為大家介紹下關(guān)于酒店廚房清洗的問題的相關(guān)內(nèi)容供大家參考。

廚房地面油污，在拖把上倒一點醋擦，即可去掉地面油污。

廚房灶具油污，液化氣灶具沾上油污后，可用粘稠的米湯涂在灶具上，待米湯結(jié)痂干燥后，用鐵片輕刮，油污就會隨米湯結(jié)痂一起除去。

廚房玻璃油污，可用堿性去污粉擦拭，然后再用氫氧化鈉或稀氨水溶液涂在玻璃上，半小時后用布擦洗，玻璃就會變得光潔明亮。

熱堿水加洗滌產(chǎn)品，將少許純堿用熱水融化，并加入適量的洗衣粉或洗滌靈，用這樣的溶液清洗油污較重的吸油煙機或灶臺等。此法為大多數(shù)人所熟知的方法，效果顯著，尤其是清洗吸油煙機時使用，效果最佳。但是如果所用溶液中加入了洗衣粉，由于洗衣粉配方設(shè)計時，對一些食入后對人體有害的添加物(如熒光增白劑等)未加控制，所以就不要用來清洗碗筷之類餐具上的油污。

廚房紗窗油污，先用笤帚掃去表面的粉塵，再用15克清潔精加水500 毫升，攪拌均勻后用抹布兩面均抹，即可除去油膩?；蛘咴谙匆路廴芤褐屑由倭颗Ｄ蹋闯龅募喆皶托碌囊粯?。

今天吱客網(wǎng)小編對酒店廚房清洗的相關(guān)內(nèi)容進行了簡單的介紹，如果還想了解如何投訴酒店以及更多的旅游準備知識和旅游安全知識，還請繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站，希望今天的內(nèi)容能對您能有所幫助。