現(xiàn)在越來越多的明星開始開飯館了，先不說飯菜味道怎么樣，僅僅高昂的價(jià)格就令網(wǎng)友們有點(diǎn)受不了。也許，明星開飯館，就是憑借自己的一個(gè)人氣和粉絲的忠實(shí)度，只要能吃得健康安全，價(jià)格高也就忍了，吱客安全網(wǎng)下面為大家分享一些在明星餐館消費(fèi)的生活常識(shí)。

9月8日，大家熟知的央視主持人趙忠祥在南京開餐館了，據(jù)了解，這家餐館名字叫三生面館，位置在江寧萬達(dá)繁華地帶，眾多帶著熱情去吃飯的人多是他的粉絲。這家炸醬面定價(jià)36元一碗，比之前孟非、韓寒餐館的飯都貴，惹得不少爭議。吱客下面給大家分享一些在明星餐館吃飯的安全生活常識(shí)。

明星效應(yīng)并不能保證餐館長期運(yùn)營下去

在餐飲行業(yè)，明星所開餐廳的地位遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及他們?cè)谄渲鳂I(yè)內(nèi)的地位。上世紀(jì)90年代就有明星開餐廳，但截至目前，還未有一家明星開的餐廳走到行業(yè)前列，不僅如此，也有不少明星開的餐廳由于經(jīng)營狀況不佳最終停業(yè)。

資料顯示，孫楠經(jīng)營的一家海鮮自助餐廳因生意不好，已經(jīng)停業(yè)。劉嘉玲早前在上海開的創(chuàng)意餐廳廚房88也已停業(yè)。韓庚開的梅花餃子館，曾兩次搬遷，最近一次位于護(hù)國寺的地址處也已經(jīng)找不到該店。更有消息表示，郭德綱開的餐廳郭家菜也已于2013年5月停業(yè)。

一位餐飲業(yè)負(fù)責(zé)人表示，經(jīng)營餐廳不僅僅有人氣就可以，明星效應(yīng)只是餐飲運(yùn)營的輔助因素，幫助餐廳進(jìn)行宣傳推廣。

消費(fèi)者去明星餐館消費(fèi) 最終看重的還是店鋪質(zhì)量

明星開餐廳，第一次可能會(huì)因?yàn)楹闷嫘睦砬巴?，但最終決定是否長期消費(fèi)的，還是看店鋪的性價(jià)比、商品質(zhì)量與服務(wù)?？v觀明星餐廳成功的案例，性價(jià)比和特色已經(jīng)逐漸取代明星效應(yīng)成為餐廳成功的要素。

明星餐館要想長期運(yùn)作下去，除了價(jià)格適當(dāng)，還要注意飯菜是否有特色這樣才能真正的留住客戶，否則就算是忠實(shí)粉絲也堅(jiān)持不了多久的。當(dāng)然，最重要的還是要注意飯菜在食材選擇及加工過程中的衛(wèi)生健康，這才是取得消費(fèi)者信任的基礎(chǔ)。

吱客提醒，去明星餐廳消費(fèi)，大家最好理智一些，不要盲目因?yàn)槊餍切?yīng)，就不注重明星餐館的飯菜衛(wèi)生健康，身體萬一吃出問題，也不太好。更多去明星餐館消費(fèi)安全常識(shí)盡在本安全網(wǎng)站。