涪城麥冬，四川省三臺(tái)縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2006年05月24日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“涪城麥冬”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

冬為百合科植物麥冬的塊根，塊根呈紡錘形，顆粒肥大，兩端略尖、中柱細(xì)小。表面淡黃白色，有光澤，細(xì)縱紋。斷面乳白色、半透明、質(zhì)柔韌。氣香，嚼之發(fā)粘，甘、微苦、微寒。川麥冬是我國(guó)傳統(tǒng)的藥食兩用藥材，具有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺消火的功效，是中藥材中滋陰生津的要藥，有“涪城麥冬千金寶，本草遺株萬(wàn)國(guó)珍”之說(shuō)。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

涪城麥冬地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以四川省三臺(tái)縣人民政府《關(guān)于劃定涪城麥冬地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域范圍的建議》（三府發(fā)[2005]129號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為四川省三臺(tái)縣永明鎮(zhèn)、花園鎮(zhèn)、蘆溪鎮(zhèn)、老馬鄉(xiāng)、劉營(yíng)鎮(zhèn)、里程鄉(xiāng)、爭(zhēng)勝鄉(xiāng)、靈興鎮(zhèn)、新德鎮(zhèn)等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。