謝年是民間中最隆重的一項慶典，是天下百姓謝天地神明保佑，海鮮批發(fā)，一年來風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登，同時祈求來年好運的心愿表達，即使生活困難人家也同樣要謝年。

謝年時間一般從農(nóng)歷十二月廿五開始到廿九、三十止，在外做生意的人過年回家也要謝年，幾千年來的傳統(tǒng)風(fēng)俗一直流傳至今。

謝年也叫供菩薩，在民間較規(guī)范，大都在十二月廿十前后就陸續(xù)開始購買年貨了。供菩薩時間都選擇在漲潮時開始，大開正門迎神，放兩張八仙桌，按桌面板紋橫放（民間叫橫供菩薩，直供祖宗），最里面桌子上擺卻一副蠟燭臺，海鮮批發(fā)，有的大戶人家放五事香寶一套，較豪華。

桌上供著豬頭一只，鵝（要帶內(nèi)臟）一只、魚（要帶鱗）兩條、鴨蛋六只、豆腐一塊、年糕廿四條，豬頭、鵝頭都要朝外拜菩薩（魚頭朝內(nèi)），稱為7牲福禮，以上供品都以朱紅漆木制“五牲盤”盛之。