健胃消食的最好辦法：每天早餐必喝紅茶

土耳其人跟中國人一樣愛喝茶，只不過他們喝的茶只有一種—土耳其紅茶。更有意思的是，舉國上下人們喝茶用的茶杯都是一樣的，一律是8～10厘米高、郁金香形狀的透明玻璃杯。

土耳其紅茶會出現(xiàn)在每天早餐的餐桌上，因為它既暖胃，又可以幫助人們開胃。通常，每杯茶旁邊還要配一到兩塊方糖，中和紅茶苦澀的味道。三餐飯后更是少不了紅茶的身影，這可是健胃消食的最好辦法。土耳其紅茶還能降血壓和膽固醇、增強抵抗力、預防動脈硬化和癌癥。

中國的茶大都是泡的，而土耳其紅茶則是煮出來的。茶壺也很有意思，一小一大兩個摞在一起，下面大壺里煮的是清水，上面的小壺里是茶水。由于茶葉的味道很濃重，人們都是先倒1/3或半杯茶水，再加入開水兌著喝。