愚人節(jié)就要到了，在美國(guó)的中國(guó)人要事先了解美國(guó)愚人節(jié)的習(xí)俗，避免出現(xiàn)笑話。

4月1日的魚(yú)宴。也是別開(kāi)生面的。多數(shù)美國(guó)家庭要在節(jié)日這天舉辦魚(yú)宴，不言而喻，魚(yú)宴上所有的菜都是用魚(yú)做成的。主人在節(jié)前向客人們發(fā)出邀請(qǐng)。請(qǐng)?zhí)且粭l彩色紙板制成的小魚(yú)，活潑別致。餐桌用綠色和白色桌布裝飾，中間擺放魚(yú)缸和精巧的小釣魚(yú)竿。魚(yú)竿上系著綠色飄帶，飄帶上拴著送給客人的禮物，如魚(yú)形工藝品、裝滿糖果的小籃。宴會(huì)上，主人端上以魚(yú)為原料精心烹制的菜肴，煎炸烤燒，應(yīng)有盡有。

根據(jù)傳統(tǒng)風(fēng)俗，主人往往在宴會(huì)上給客人們做假菜。有人對(duì)美國(guó)黃典型的愚人節(jié)菜譜作過(guò)描繪：最先一道是"色拉"，嫩綠的萵苣葉上撒滿胡椒，但拿開(kāi)萵苣葉，露出來(lái)的卻是牡蠣雞尾酒；第二道菜為"烤土豆"，其實(shí)為甜面包末和鮮蘼菇，還有用西紅柿色拉掩蓋的覆盒子冰淇淋；以蟹肉"偽裝"的烤雞。

這種假菜宴更增添了輕松歡快的節(jié)日氣氛。宴會(huì)結(jié)束后，主人以糖果招待客人。不過(guò)，糖果不是放在果盤中，而是放在藥盒里。