沂水大櫻桃，山東省沂水特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2010年12月24日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“沂水大櫻桃”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。

由于沂水縣這里群山環(huán)抱，森林覆蓋率高，地下溶洞豐富，形成獨特的小氣候，春季回溫明顯早于周邊地區(qū)，因而生產(chǎn)的“沂水大櫻桃”具有果個大，果實均勻，色澤鮮艷，果肉致密，含糖量高，汁多味好，耐貯運等特點。

成熟時間

沂水大櫻桃5月18號左右開始成熟，平均單果重9.2克，最大單果重12克，果肉可食部分占92.9%，肉質(zhì)較硬，酸甜適口，可溶性固形物含量15%－17%。

產(chǎn)品榮譽

2010年12月24日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“沂水大櫻桃”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。

2018年，沂水大櫻桃區(qū)域公用品牌價值達到3.36億元。

產(chǎn)地保護范圍

山東省臨沂市轄區(qū)的沂水縣夏蔚鎮(zhèn)、沂水鎮(zhèn)、諸葛鎮(zhèn)、沙溝鎮(zhèn)、馬站鎮(zhèn)、富官莊鄉(xiāng)、楊莊鎮(zhèn)等19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)118°12′00″—119°13′00″，北緯35°36′00″—36°13′00″。最高點為縣境北部的沂山南側(cè)的泰薄頂山，海拔916.1米。最低點為縣境東北部的朱雙村東，海拔101.1米。