江小白產(chǎn)于重慶江津，是重慶的著名特產(chǎn)酒之一。江小白采用單一高粱小曲酒釀造工藝，工藝標準化。其口感單純、柔和、甜潤，深受重慶乃至全國很多地區(qū)消費者的喜愛。

江小白以一句“我是江小白，生活很簡單”的宣傳語被人們熟知，也使得越來越多的年輕人喜歡上了這種富有情懷的小酒。