俗話說“送行的餃子迎客的面”，臨行前，你媽媽給你包餃子了嗎？

有人就好奇，為什么送行要吃餃子呢？張恕老師認為，之所以送行要吃餃子，有以下幾層意思：

一、餃子諧音“教子”

在孩子臨出門之前，父親諄諄教誨，母親聲聲叮嚀，只為孩子出門在外，好好做事，平安順利，早日還家。

二、餃子形似元寶，利于外出求財

餃子的外形和古代的金銀元寶有幾分相像，出門前吃餃子，意為讓孩子就像吃餃子那樣輕松愉快地獲得財富，滿載而歸。

三、餃子的寓意豐富

餃子皮是圓形的，包好餡后，餡也成圓球狀，皮和餡就相當于“回”字，形似“回”字，臨行前一家人吃餃子，是對遠行者的祝福，希望早日平安順利歸來。

四、餃子營養(yǎng)豐富

餃子皮是用面粉來做的，餃子餡則可以由肉類、蔬菜、海鮮、雞蛋等各種食材來做，而且還要用到植物油等多種調(diào)味料，內(nèi)容很多，營養(yǎng)豐富，很耐饑。臨行前吃餃子，相當于帶上媽媽的味道上路，胃口、精神都是充實的。

五、包餃子的過程，本身就是親情的凝聚

包餃子的工序比較復雜，要經(jīng)過和面、搟餃子皮、剁碎餃子餡、和餃子餡、包餃子，所以一般都是家里人一起動手。臨行前，家人圍坐在一起包餃子，聊聊家常，氣氛溫馨；吃餃子時的香甜，本身就是一種愛，凝聚著親情。