猜拳行令屬當(dāng)?shù)孛耖g酒文化之一。人們?cè)诜昴赀^節(jié)、或辦喜事、親朋好友聚集一堂時(shí)，常常以猜拳喝酒取樂。當(dāng)酒喝到盡興時(shí)，發(fā)拳聲四起，有兩人對(duì)猜，以“劈柴火”(拳拳消)一盤定輸贏，或“搶三碼”三局二勝定輸贏；還有一人“打通關(guān)”，力戰(zhàn)群雄，熱鬧非凡。喝起酒來(lái)人人都有一種不服輸?shù)膭蓬^，誰(shuí)也不肯甘拜下風(fēng)，如此輪番挑戰(zhàn)，結(jié)局常是“下桌必扶醉人歸”。

猜拳是民間一種佐飲助興的游戲，兩人對(duì)猜，出掌伸指，猜對(duì)雙方出指之和者勝，輸家喝酒。發(fā)拳，不單是一、二、三、四、五地猜數(shù)字，還帶有一套民間色彩的祝福、吉祥話語(yǔ)。猜拳前，雙方拱手相敬，互請(qǐng)承讓。為使雙方能同時(shí)出拳叫響，一般先喊“串咕羞”(方言，近似音指全福壽之意)或來(lái)就來(lái)呀，好似百米賽跑中的“各就各位……”。發(fā)拳猜數(shù)開始，空拳(即雙方均未出指)喊“對(duì)手”，意在棋逢對(duì)手，酒逢知己。還有喊“寶一對(duì)”、“對(duì)對(duì)寶”“寶對(duì)”等。有的約定成俗不用空拳，則以空拳起手，先喊“對(duì)一手呀”再開始發(fā)拳。

(一)喊“一定高升”或“一定發(fā)財(cái)”恭喜對(duì)方步步高升，財(cái)源茂盛；也有叫“一見喜”的，象征著見面歡喜，其樂融融。

(二)喊“兩相好”、“哥倆好”、“兩家喜”、“二同喜”等，寓意皆大歡喜。

(三)喊“三星高照”或“三星照你”等，所謂“三星”，即民間流傳的福星、祿星、壽星。

(四)喊“四季發(fā)財(cái)”即一年四季，財(cái)源滾滾，還有喊“四世同堂”、“四季平安”、“四逢喜”、“四喜”等，所謂“四喜”即民間常說(shuō)的福、祿、壽、喜。

(五)喊“五經(jīng)魁首”簡(jiǎn)單叫法為“五經(jīng)魁”、“五魁首”、“五魁”。魁首，猶言頭等人物。明代科舉以五經(jīng)取士，第一名為五經(jīng)之魁，與科舉狀元同義。還有一個(gè)流行叫法叫“五子登科”。

(六)喊“六連”、“六合手”，古人婚嫁、蓋新房等都要選“良辰吉日”?！傲B”指年、月、日干支個(gè)字都相連。所謂“六合”即：子與丑合，寅與亥合，卯與戊合，辰與酉合，巳與申合，午與未合，總稱“六合”。猜拳中的“六合”，其意指事事如意，日日皆順，故又有人叫“六六順”或“六六大順”。

(七)喊“乞巧”(諧音七巧)，民間傳說(shuō)牛郎織女每年七月七日夜能在銀河相會(huì)，舊俗這天夜晚婦女們陳酒脯瓜果于庭院前，用五色線對(duì)月穿七孔針，過者為巧。婦女希望乞求織女施巧于己，故稱為“乞巧”。

(八)喊“八仙過?！?，“八仙”指民間傳播甚廣的八位道教神仙，即：李鐵拐、漢鐘離、張果老、呂洞賓、韓湘子、曹國(guó)舅、藍(lán)采和、何仙姑。民間有“八仙過海，各顯神通”的諺語(yǔ)。原指神通廣大，事事能成。也有的喊“八匹馬”，古代官位高者乘八匹馬拉的馬車，好不威風(fēng)?！鞍似ヱR”其意在于對(duì)手有高官厚祿之福。

(九)喊“快來(lái)到”或“快快來(lái)”而不叫“九”，這是因?yàn)榫盘硪环綖槭?，中華民族有以十為美，以十方齊全的傳統(tǒng)習(xí)俗。佛教中的“十方世界”是無(wú)量無(wú)邊的極樂世界。相比之下，“九”則美中不足(尚缺一)，故酒令中“快快來(lái)”意為快快補(bǔ)一湊十，成為十全十美。

猜拳中的“十”多叫“全來(lái)到”，又叫“滿堂紅”、“滿堂?！薄ⅰ叭腋！钡?，其意十分清楚。好的酒令聽起來(lái)就像唱歌一樣，置身其間，既看到一個(gè)鮮活活的生活畫卷，又領(lǐng)略到民間傳統(tǒng)酒文化的濃厚色彩。