意大利不老村莊凱姆波蒂邁勒 水果、蔬菜種類多

水果和蔬菜是凱姆波蒂邁勒人的驕傲和快樂，他們大量種植和食用數(shù)量眾多、種類豐富的水果和蔬菜。

他們喜歡自己果園里出產(chǎn)的蘋果、梨、葡萄和檸檬。蔬菜則包含多種美味的地中海品種，如蘆筍、茴香、芝麻菜、辣椒、芹菜、豌豆和胡蘿卜。從山坡上還可以采集到像牛肝菌這樣的野生菌類，把它們在鹽水和醋里腌制，用作意大利面條和湯團的調(diào)味沙司。在諸多蔬果中，西紅柿可以說是凱姆波蒂邁勒人的最愛。他們的意大利面條沙司醬、燉菜和湯里，都有大量的西紅柿，其中含有大量有效防止衰老的抗氧化番茄紅素。

意大利不老村莊凱姆波蒂邁勒 大蒜、洋蔥增強免疫力

大蒜既可以生吃又可以熟吃，可用作從沙拉到蝸牛大餐的每一種菜的調(diào)味料。凱姆波蒂邁勒有一種特產(chǎn)，是一種小洋蔥，它被認(rèn)為有特別豐富的營養(yǎng)，飲食中也經(jīng)常食用。大蒜和洋蔥都可以增加免疫力、抵抗癌癥、通過防止血液凝結(jié)來保護心臟。