藍(lán)山咖啡

世界著名的藍(lán)山咖啡產(chǎn)于牙買加藍(lán)山。牙買加政府立法規(guī)定，只有生長在藍(lán)山海拔1800米以上的咖啡才能叫藍(lán)山咖啡，其他的最多叫牙買加咖啡或者深山咖啡。而藍(lán)山實(shí)際海拔其實(shí)也不過2000多米，所以手工的藍(lán)山咖啡的產(chǎn)量非常的低，格外昂貴。

牙買加藍(lán)山(JamaicaBlueMountain)咖啡為什么會是世界上最貴的咖啡呢？其實(shí)就如同勞斯萊斯汽車和斯特拉迪瓦里制造的小提琴一樣，當(dāng)某種東西獲得“世界上最好”的聲望的時候，這一聲望使聽說過牙買加藍(lán)山(JamaicaBlueMonuntain)咖啡的人幾乎都知道它是世界上最貴的咖啡。但并不是每個人都知道這是為什么。如同勞斯萊斯汽車和斯特拉迪瓦里小提琴一樣，當(dāng)某種東西獲得“世界上最好”的聲望的時候，這一聲望往往使它形成了自己的特色，并變成了一個永世流傳的神話。

最好的藍(lán)山咖啡無疑是所得到的最好的咖啡之一。雖然價格能保證藍(lán)山咖啡的充足供應(yīng)，但并不能相同的保證該咖啡有最好的風(fēng)味。還值得注意的是，這種咖啡喝起來要比看上去更昂貴。要想品嘗到他最好的風(fēng)味，所放入的咖啡豆必須比飲用其他咖啡時多，否則風(fēng)味就有點(diǎn)名不副實(shí)，所以體現(xiàn)風(fēng)味的真正費(fèi)用就在于它要比價格僅次于它的咖啡多加10%-15%的咖啡豆。

據(jù)說，真正的藍(lán)山咖啡是由當(dāng)?shù)刈詈玫纳Х榷怪瞥傻?，這正是品嘗家的樂趣所在。它的風(fēng)味濃郁，均衡，富有水果味和酸味，能滿足人們的各種需要。除此之外，優(yōu)質(zhì)新鮮的藍(lán)山咖啡風(fēng)味特別持久，就象飲酒人所說的那樣---回味無窮。