牙買加人的主食以面食和肉類為主，因蔬菜多需進(jìn)口，價(jià)格較貴，一般家庭最愛吃的蔬菜是洋白菜、蔥頭和胡蘿卜。最吸引游客的還是街頭特色小吃，像有一種熏烤雞和一種甜玉米粥，都使人吃完還想吃。

牙買加人對(duì)食品衛(wèi)生方面是非常講究的。拿街頭賣椰子來說，有的人是把椰汁倒進(jìn)塑料食品袋里帶回家喝，當(dāng)椰子水倒干后，還要把內(nèi)壁可食的椰肉刮下一同帶走。小販在劈開椰殼后，削取一片外殼作刮刀時(shí)，首先把接觸椰肉的一側(cè)再削去一層，就像我們切西瓜時(shí)先切一片瓜皮擦刀一樣；再有，賣冷飲時(shí)，所有的塑料吸管頂端，都罩有一個(gè)避免手接觸的防污染小紙?zhí)?；賣香煙也是，因牙買加的香煙很貴，人們?cè)诮诸^買煙，一般都是一根兩根地買，店主要么手執(zhí)煙尾遞給顧客，要么把煙彈出，由顧客自取。

雖然牙買加有許多供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際餐食的好餐館，但也有自己的特色餐食，如jerk pork，rundown，stemp and go和pepperpot soup，其中味道特殊的紅色水果鱈魚(arkee)是其國(guó)菜。此外，水果和蔬菜也非常豐富?？觳陀蟹窀衫摇沤娥W餅和肉餅。

牙買加盛產(chǎn)朗姆酒和咖啡。朗姆酒多種多樣，有度數(shù)高(暗色)的，也有度數(shù)低(淺色)的、。它們是多種混合酒的調(diào)制原料。藍(lán)山(Blue Moun rain)咖啡加味于世界聞名的Tia Maria酒和享有盛譽(yù)的老牌牙買加(Old Jamaica)酒是餐后酒的佳品。紅帶(Red Stripe)是當(dāng)?shù)剌^好的啤酒。此外，還有各種味道別致的果汁。進(jìn)口酒十分昂貴。