六、酒的禁忌禮節(jié)

蒙古人把酒作為飲食之最來(lái)重視，所以，不僅有飲用它的固定禮節(jié)，而且，還有許多方面的禁忌禮節(jié)。

忌諱隨意的過(guò)分飲酒，酩酊大醉。蒙古人提倡“四十歲時(shí)只可品嘗，五十歲出頭放開一點(diǎn)兒喝，六十歲才可用酒取樂(lè)”或“過(guò)分飲酒等于活受罪”的深刻認(rèn)識(shí)。所以在耐日那達(dá)慕上忌諱酒過(guò)三杯。飲用阿日哈、達(dá)日蘇（達(dá)日蘇、蒙語(yǔ)、漢意為黃酒）之后，忌諱談話說(shuō)它為“苦的”或“烈性的”，因?yàn)椋晒湃艘暈榫剖秋嬍持?，所以，不能說(shuō)它是苦的或烈性的，在蒙古人的心目中酒只是香的或甜的。

忌諱站著品酒或飲酒。忌諱沉湎于酒里面，否則成為酒鬼，傷身體，誤事情，重則喪命。忌諱在父母、長(zhǎng)輩跟前喝酒吸煙。如果實(shí)在有應(yīng)酬則給父母許可后，便可禮節(jié)性的喝一點(diǎn)。敬酒的時(shí)候，忌諱在客人的手上斟酒，必須把酒杯接過(guò)來(lái)，斟好后用雙手敬上，否則等于輕視客人（對(duì)方）。