消費者在預訂年夜飯前最好將各項收取費用仔細看清楚、問明白，避免上當受騙。消費后記住向商家索要發(fā)票，如產(chǎn)生消費糾紛將作為有效憑證。

隨著羊年春節(jié)到來，”年夜飯大戲“開始上演。但是，不少消費者吃年夜飯時遭遇了消費陷阱。例如，菜的分量不足、質(zhì)量下降、加收服務費等等，因而引發(fā)了各種各樣的消費糾紛。

為了減少不必要的麻煩，維護自身合法權益，開發(fā)區(qū)消協(xié)提醒在飯店預訂年夜飯時應有風險防范意識，注意以下幾點：

第一：注重飯店的資質(zhì)和信譽

消費者在預訂年夜飯時，可通過網(wǎng)絡查詢或實地察看，了解飯店的衛(wèi)生許可證、餐飲經(jīng)營許可證和工商營業(yè)執(zhí)照等相關證件是否齊全有效，盡可能選擇資質(zhì)完備、經(jīng)營穩(wěn)定的飯店吃年夜飯，避免交完訂金或定金后商家倒閉、停業(yè)或發(fā)生矛盾糾紛后出現(xiàn)索賠無門的狀況。消費者在預訂年夜飯前，要貨比三家，對多家飯店相同檔次的年夜飯質(zhì)量和價格進行比較，最好選擇有一定信譽度的飯店或者熟悉的場所。

第二：最好與飯店簽書面合同

實踐中，由口頭約定等簡單方式而產(chǎn)生的年夜飯消費糾紛，近年來多有發(fā)生。所以消費者應與飯店簽訂一份書面合同，合同中應寫明消費時間、所訂桌位、消費價格、就餐環(huán)境、飯菜質(zhì)量、服務質(zhì)量、有無贈送物品或服務違約責任以及糾紛解決方式等權利義務關系。特別要注意要明確具體的收費項目，弄清楚是否存在最低消費、開瓶費、包間費等就餐限制;如果飯店推出的“年夜飯”只是按價位讓消費者選擇，沒有明示具體的菜單，消費者一定要詳細詢問清楚所選套餐所包含的具體菜品內(nèi)容。

第三：注意保存索賠證據(jù)

一些飯店為了吸引消費者，進行虛假廣告宣傳，也有些飯店以過年忙、人手不夠等借口降低服務質(zhì)量，引發(fā)年夜飯消費糾紛。對此，消費者要在消費過程中提高保護自己權益和防范風險的意識，注意消費細節(jié)。要有證據(jù)意識，注意保存雙方簽訂的合同;接到消費賬單后，要仔細查看，確認無誤后再結賬，并務必向飯店索要發(fā)票。發(fā)票是消費者保護自己合法權益的有力武器，是消費產(chǎn)生爭議時的有力證據(jù)。如果飯店以各種理由拒絕提供發(fā)票，消費者可向相關行政部門投訴。

消費者在預訂年夜飯前最好將各項收取費用仔細看清楚、問明白，避免上當受騙。消費后記住向商家索要發(fā)票，如產(chǎn)生消費糾紛將作為有效憑證。