現(xiàn)在很多飯店都在使用電磁爐，商用電磁爐安全嗎？如果大家想知道更多專業(yè)內(nèi)容，可以登陸吱客安全網(wǎng)。

現(xiàn)在很多飯店都已經(jīng)使用商用電磁爐了，主要是看中了這種電磁爐節(jié)能環(huán)保。商用電磁爐安全嗎?也是很多商戶比較關(guān)注的問題。其實，相比較于傳統(tǒng)的爐灶來說，商用電磁爐的安全性更高。下面小編就給大家介紹一下商用電磁爐。

商用電磁爐與家用電磁爐都是一樣的，只是容量、功率比家用的大。安全、環(huán)保、節(jié)能是商用電磁爐的特點，而且，從現(xiàn)在的廚房灶具發(fā)展趨勢來看，明火時代已經(jīng)逐漸衰退了，所以，商用電磁爐會逐漸走入千家萬戶。尤其是現(xiàn)在商用電磁爐的技術(shù)和質(zhì)量相對比較完善，出現(xiàn)事故的幾率也比較低。從這些方面來看，商用電磁爐還是比較安全的。

電磁爐不會像煤氣那樣，易產(chǎn)生泄露，也不產(chǎn)生明火，不會成為事故的誘因。此外，它本身設(shè)有多重安全防護措施，包括干燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等，既使有時湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險，使用起來省心。尤其是爐子面板不發(fā)熱，不存在燙傷的危險，今老人和兒童倍感放心，它的安全性明顯優(yōu)于其它爐具。

現(xiàn)在很多飯店的廚房都比較現(xiàn)代化，除了廚房灶具之外飯店廚房常見設(shè)備有哪些?吱客網(wǎng)小編提醒大家，只要多了解一些飯店安全知識，就會對廚房設(shè)備有更深的認識。