軍山湖大閘蟹，江西省進賢縣特產(chǎn)，因原產(chǎn)于該縣軍山湖而得名，中國國家地理標志產(chǎn)品。進賢縣軍山湖地區(qū)的水質(zhì)、氣候、生態(tài)環(huán)境非常適合河蟹的生長，逐步形成了養(yǎng)殖河蟹的生產(chǎn)規(guī)模。

軍山湖的大閘蟹具有“大、肥、腥、鮮、甜”“五星”特征和“綠、靚、晚”三大比較優(yōu)勢，是大閘蟹中的上品，在歷屆河蟹大賽上屢獲金蟹獎、銀蟹獎和“蟹王”“蟹后”稱號，且遠銷日本、韓國、新加坡等國際市場。

保護范圍

軍山湖大閘蟹地理標志產(chǎn)品保護范圍以江西省進賢縣人民政府《關(guān)于軍山湖大閘蟹地理標志產(chǎn)品保護地域范圍的建議》（進府文[2005]45號）提出的范圍為準，為江西省進賢縣軍山湖、青嵐湖、陳家湖所轄行政區(qū)域。