早餐喜鍋蓋面，伴以肴肉、蟹黃湯包，早茶。中晚餐大米為主。

傳統(tǒng)家常名菜有：三魚(yú)兩頭：刀魚(yú)、鰣魚(yú)、回魚(yú)、清蒸獅子頭、拆燴鰱子頭，東鄉(xiāng)的羊肉、揚(yáng)中的三芽菜燒河蚌，還有蘆篙苔肉絲，清蒸螃蟹，菊花腦蛋湯，韭菜螺螄頭等等。

喜事一定要有整條鰱子頭—有頭有尾、年年有余，喪事忌用鰱魚(yú)—年年有喪。

鎮(zhèn)江特色美食

作為美食之鄉(xiāng)的鎮(zhèn)江，不斷開(kāi)發(fā)旅游美食文化，以維揚(yáng)菜系為特色，兼收南北風(fēng)味。鎮(zhèn)江美食有“三魚(yú)、三怪”之稱。“三魚(yú)”即“長(zhǎng)江三鮮”鰣魚(yú)、刀魚(yú)、鮰魚(yú)；“三怪”則為肴肉、香醋、鍋蓋面，以“鎮(zhèn)江三怪”最為出名。

鎮(zhèn)江高檔特色菜肴皇家食譜“乾隆御宴”獨(dú)具特色。

鎮(zhèn)江著名小吃蟹黃湯包，皮薄、湯多、餡飽、味鮮，可與天津狗不理包子相媲美。

另外，鎮(zhèn)江還有路邊攤上最常見(jiàn)的鎮(zhèn)江小吃醬油面，醬油面上放點(diǎn)肉絲，4塊錢(qián)一碗。