四川達州特產:通川燈影牛肉
夕顏落
通川燈影牛肉,四川省達州市通川區(qū)特產,中國國家地理標志產品。2015年02月11日,原國家質檢總局批準對“通川燈影牛肉”實施地理標志產品保護。
“通川燈影牛肉”不但具有色澤紅亮、麻辣干香、片薄透明、味鮮適口,回味甘美的特點,還因為牛肉是中國人的第二大肉類食品,高蛋白低脂肪,能補脾益氣,益五臟,養(yǎng)精血,強筋骨,含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,營養(yǎng)成分高,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質,具有一定的食療作用。
產地保護范圍
通川燈影牛肉產地范圍為四川省達州市通川區(qū)東城街道辦事處、西城街道辦事處、朝陽街道辦事處、蓮花湖管委會、西外鎮(zhèn)、北外鎮(zhèn)、復興鎮(zhèn)、雙龍鎮(zhèn)、羅江鎮(zhèn)、蒲家鎮(zhèn)、魏興鎮(zhèn)、碑廟鎮(zhèn)、磐石鄉(xiāng)、東岳鄉(xiāng)、新村鄉(xiāng)、梓桐鄉(xiāng)共16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處管委會現轄行政區(qū)域。