中秋夜常常有人去欣賞揭陽古八景之一的“雙溪明月”。雙溪明月在距炮臺鎮(zhèn)2公里的榕江南北河匯合處，每逢中秋之夜，雙溪潮漲，水流相激，波光蕩漾，萬頃茫然。當月出于桑浦山石龜之上，則影沉于南北河合流之處，此時泛舟雙溪，但見天上一輪高掛，水下月影雙現(xiàn)、映帶左右，舟中弄潮吹笛、舉杯邀月，其境界當不下蘇東坡之赤壁夜游。清代卓伯先有詩為證：“南溪水接北溪流，影落銀蟾縞夜秋，我欲弄潮吹玉笛，徘徊如泛海中洲”。說到坡公，江北岸邊恰好是北宋高士、東坡?lián)从褏菑?fù)古(字子野，號遠游先生，潮州前八賢之一)隱居的地方炮臺南潮村，而南岸則有吳子野的墓冢。傳說東坡先生曾與吳子野在此泛舟游樂，坡公還為雙溪嘴渡口留下“海不揚波”的題刻，但滄海桑田，東坡題刻，也早已不知所蹤。

潮人一年一度如醉如癡全身心投入的祭 月，著重的就是祭月的過程，他們在此過程中既享受了參與的快樂，又使自己的人生的境界得以提升，而最后又親手將精心制作的作品焚燒!當然，這一切又都是在對大自然的崇拜和敬畏的前提下，獻給她們所尊敬的太陰娘——“月娘”。