帶你了解加拿大華人如何過(guò)春節(jié)?
萌面人
“海上升明月,天涯共此時(shí)”,除夕之夜,眾多國(guó)人相聚一堂,看春晚,吃年夜飯,一家人其樂(lè)融融在歡度春節(jié)的日子里,你可知道海外華人們是如何度過(guò)春節(jié)?他們又會(huì)通過(guò)何種方式來(lái)排遣憂愁?接下來(lái),我們來(lái)一起借加拿大華人視角看看海外華人如何過(guò)春節(jié)。
“海上升明月,天涯共此時(shí)”,除夕之夜,眾多國(guó)人相聚一堂,看春晚,吃年夜飯,一家人其樂(lè)融融在歡度春節(jié)的日子里,你可知道海外華人們是如何度過(guò)春節(jié)?他們又會(huì)通過(guò)何種方式來(lái)排遣憂愁?接下來(lái),我們來(lái)一起借加拿大華人視角看看海外華人如何過(guò)春節(jié)。
春節(jié)出游:慶?;顒?dòng)忙不斷
有些人認(rèn)為,在溫哥華過(guò)年沒(méi)有年味。但已經(jīng)是過(guò)去式了,隨著華人數(shù)量的增加,溫哥華過(guò)年期間的活動(dòng)也越來(lái)越多。除夕夜里,只要邁出家門(mén),來(lái)到華人聚居的地方,就會(huì)發(fā)現(xiàn),溫哥華也有濃濃的春節(jié)氣氛。
溫哥華過(guò)年的氣氛在哪里?答案就是去華人聚集區(qū), 一走進(jìn)列治文的時(shí)代坊,就趕上了加拿大中文電臺(tái)和新時(shí)代電視舉辦的馬年倒數(shù)慶?;顒?dòng),人山人海的民眾圍著噴泉邊的舞臺(tái),連二樓和三樓也站滿了觀眾。與眾人一同在香霧繚繞和鐘鼓聲中度過(guò)除夕夜的,還有靈巖山寺的眾多義工。在餐堂,Amy一家領(lǐng)取了義工們準(zhǔn)備的吉祥粥和平安面。在寒冷的冬夜里,既暖胃又暖心,也成了一份特別的“年夜飯”。
共看春晚:年年吐槽年年看
春晚在春節(jié)的分量不可忽視。雖然年年春晚都遭到無(wú)數(shù)網(wǎng)友吐槽批評(píng),但是年年都有無(wú)數(shù)人等著看春晚。身在溫哥華,雖然與中國(guó)大陸有時(shí)差,但仍有不少華人將鬧鐘調(diào)到凌晨4點(diǎn),準(zhǔn)時(shí)起床看春晚,與國(guó)內(nèi)同步,精神可嘉。許多華人是為了能夠一邊看著節(jié)目,一邊在QQ群里與小伙伴們吐槽春晚的節(jié)目,分享有趣的段子,借此契機(jī)聊天和聯(lián)絡(luò)感情是主要的。
共備年夜飯:那些曾經(jīng)的傳統(tǒng)
春節(jié),不僅是華人的重要節(jié)日,也是東亞乃至東南亞不少國(guó)家人民的節(jié)日。在溫哥華這樣一個(gè)多元文化匯聚的城市里,不僅是華人,還有不少其他國(guó)家和地區(qū)的移民同樣在慶祝新春佳節(jié),并且延續(xù)著春節(jié)的傳統(tǒng)。
越南華僑:包粽子 送窮鬼
越南華裔過(guò)春節(jié),有什么特別的習(xí)俗?除了應(yīng)景的年菜和年糕以外,越南人過(guò)春節(jié)最大的特色就是一定要包粽子。與端午節(jié)包的尖角粽子不同,越南人在過(guò)年時(shí)包的粽子是長(zhǎng)方形的,一只就有約一公斤重,傳統(tǒng)餡料是黃豆豬肉。
除了包粽子之外,他們還要年三十要拜祖宗,告訴祖宗一年已經(jīng)過(guò)完;年初一要吃素,除非上班,否則不出門(mén);年初二則要再次拜祖宗,預(yù)示著請(qǐng)“開(kāi)年”,保佑一年吉祥如意,在祖宗牌位前放上的粽子、年糕和水果,要一直放到正月十五過(guò)后才能撤下來(lái);接著就要去父母親友家拜年。而到了年初三,還有一件重要的事情,就是“送窮鬼”。即大年初一和初二兩天,家中不打掃也不倒垃圾,等到初三那天,第一個(gè)起床的人要趕緊打掃衛(wèi)生,把垃圾統(tǒng)統(tǒng)丟出門(mén),意味著“送窮鬼”出門(mén),一年就會(huì)有好運(yùn)。
韓國(guó)女婿:年糕湯 上教堂
韓國(guó)的農(nóng)歷新年與中國(guó)農(nóng)歷新年為同一天。來(lái)自韓國(guó)的金先生告訴記者,在韓國(guó),過(guò)年的氣氛很濃,由于有年假,許多在外地讀書(shū)工作的人都要回家過(guò)年,“跟中國(guó)的春運(yùn)很像,火車(chē)和長(zhǎng)途汽車(chē)都是滿滿的?!?/p>
臺(tái)灣華人:長(zhǎng)年菜 拜祖先
華人的春節(jié)傳統(tǒng),在許多臺(tái)灣家庭中得以延續(xù)。從小在溫哥華長(zhǎng)大的臺(tái)灣華人馬先生向記者表示,在溫哥華過(guò)春節(jié)的氣氛,不如在臺(tái)灣那樣濃厚,但是家人還是會(huì)營(yíng)造出過(guò)年的氣氛。除了在除夕當(dāng)天要祭拜祖先和地基主之外,年夜飯也會(huì)邀請(qǐng)朋友來(lái)家中共同吃火鍋,還會(huì)在家中擺上一個(gè)特別的果盤(pán),裝滿瓜子花生和糖果,過(guò)年期間來(lái)拜訪的大人小孩都可以享用。
火鍋則是年夜飯的重要組成部分,傳統(tǒng)稱為“圍爐”。圍爐的菜中有一個(gè)必吃的特色,那就是在火鍋中燙熟一整棵不切斷的帶根菠菜,并且盡量完整地吃下,意為不斷的“長(zhǎng)年菜”。
看完加拿大華人的過(guò)春節(jié)的狀態(tài),大家是不是覺(jué)得毫不遜色于國(guó)內(nèi),春節(jié)是所有華人心目的最最重要的日子,無(wú)論自己身在何處,思鄉(xiāng)之情永遠(yuǎn)都是剪不斷。