過年人們出門吃團(tuán)圓飯已不是什么新鮮事，但是餐飲行業(yè)在人們預(yù)訂年夜飯時(shí)，有的經(jīng)營者便不守誠信，導(dǎo)致消費(fèi)則花了冤枉錢。所以，消費(fèi)者應(yīng)消費(fèi)時(shí)應(yīng)慎重，維護(hù)自身的合法權(quán)益。

除夕不放假，羊年春節(jié)臨近，許多飯店推出了半成品年夜飯服務(wù)，對于那些不放假的上班族來說，年夜飯準(zhǔn)備真是省時(shí)又省力!

所謂半成品年夜飯，即食品企業(yè)或酒店針對年夜飯而準(zhǔn)備的半成品菜肴，網(wǎng)上訂購、快遞到家、商家提供食材配料、消費(fèi)者只需加熱就可食用。

據(jù)了解，半成品年夜飯的市場行情較火，不少年夜飯?zhí)籽b的銷量都不錯(cuò)。以一盒售價(jià)為446元的半成品年夜飯禮盒為例，最近30天的銷量就有517件，菜品包括了上品肚片、農(nóng)家醉草雞等數(shù)十幾道菜品，此外還配有海鮮、點(diǎn)心和湯等。為方便消費(fèi)者操作，商家還配備了操作說明書。

某網(wǎng)店店員稱，隨著除夕的臨近，咨詢和訂購半成品年夜飯的人越來越多，以年輕人居多。半成品年夜飯經(jīng)過真空處理，根據(jù)產(chǎn)品不同采用袋型食品袋包裝、真空食品包裝，保質(zhì)期基本都在90天以上?！俺Σ环偶?，沒有多余的時(shí)間像往年一樣來準(zhǔn)備年夜飯。半成品年夜飯挺方便?！闭勁空f，這種方式也省了買菜做菜的漫長過程，特別是對做飯手藝比較差的年輕夫婦來說，免去了許多麻煩?！?/p>

預(yù)訂年夜飯 這”三樣“要看仔細(xì)

年夜飯預(yù)訂過程中，因價(jià)格、衛(wèi)生等狀況與商家發(fā)生糾紛該怎么辦?對此，吱客為大家總結(jié)了以下3個(gè)方面，并為消費(fèi)者一一支招破解。

菜單看不懂

菜單陷阱：有些飯店的菜單“口彩”很好，如“金玉滿堂”“年年有余”“春色滿園”“團(tuán)團(tuán)圓圓”等，但并不標(biāo)明是由什么原料制作，看這些菜名如看 “天書”。其實(shí)，“金玉滿堂”“平步青云”就是蘿卜、白菜。

破解秘籍：訂菜時(shí)先解讀菜單“天書”。對于菜量、有無服務(wù)費(fèi)、超過規(guī)定人數(shù)如何收費(fèi)等問題也應(yīng)提前了解。

原料有“貓膩”

原料陷阱：包括三方面，一是原料短斤少兩;二是原料不新鮮;三是原料材質(zhì)不符。

破解秘籍：指定“桌長”。一家人在一起熱熱鬧鬧吃年夜飯，人多必然事情和要求也多，如果每桌明確一人為“桌長”，點(diǎn)酒添菜包括解決糾紛由這個(gè)“桌長”總負(fù)責(zé)。

借各種名目收費(fèi)

收費(fèi)陷阱：有的經(jīng)營者在預(yù)訂單上沒有具體說明收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，在消費(fèi)者就餐時(shí)巧立名目收費(fèi)，一杯茶、一塊熱毛巾、一包餐巾紙以及平常贈送的花生、醬黃豆之類的開胃小菜都要另收費(fèi)。個(gè)別的飯店、酒樓不明示酒水飲料價(jià)格，包間菜價(jià)高于大堂菜價(jià)。

破解秘籍：結(jié)賬時(shí)仔細(xì)審單，以防備“花賬”。為解決這個(gè)問題，“桌長”可以主動承擔(dān)這個(gè)責(zé)任，既解決了花錢者的面子問題，也可掌握開銷真實(shí)情況，避免權(quán)益受損。

過年人們出門吃團(tuán)圓飯已不是什么新鮮事，但是餐飲行業(yè)在人們預(yù)訂年夜飯時(shí)，有的經(jīng)營者便不守誠信，導(dǎo)致消費(fèi)則花了冤枉錢。所以，消費(fèi)者應(yīng)消費(fèi)時(shí)應(yīng)慎重，維護(hù)自身的合法權(quán)益。