峨邊馬鈴薯，四川省樂山市峨邊彝族自治縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。2012年12月7日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對“峨邊馬鈴薯”實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

峨邊馬鈴薯薯型圓形或橢圓形，表皮光滑、黃皮黃肉或白皮白肉，光澤度好，芽眼較淺，適宜鮮食菜用，香味四溢，口感香甜滑潤，風味獨特，不易斷裂等特點。同里，峨邊馬鈴薯淀粉≥15.5%，干物質≥18.5%，含有豐富的維生素C。

產(chǎn)地保護范圍

峨邊馬鈴薯農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)地保護范圍包括四川省樂山市峨邊彝族自治縣的沙坪鎮(zhèn)、毛坪鎮(zhèn)、新林鎮(zhèn)、五渡鎮(zhèn)、大堡鎮(zhèn)、白楊鄉(xiāng)、紅花鄉(xiāng)、宜坪鄉(xiāng)、楊村鄉(xiāng)、楊河鄉(xiāng)、金巖鄉(xiāng)、勒烏鄉(xiāng)、黑竹溝鎮(zhèn)、哈曲鄉(xiāng)、萬坪鄉(xiāng)、覺莫鄉(xiāng)、平等鄉(xiāng)、共和鄉(xiāng)、新場鄉(xiāng)等19個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），129個行政村，地理坐標為東經(jīng)102°54′-103°33′、北緯28°39′-29°19′之間，保護面積239550公頃。