古邑安鄉(xiāng)，始多土著，俗尚簡樸，民風(fēng)敦厚。清道光、咸豐之后，屢遭洪泛，桑田滄海，民多逃亡；同治、光緒年間，泥沙淤阜，滄海桑田，移民涌入，風(fēng)尚各異，雜然相存。新中國建立后，革舊倡新，舊俗多有改變，新風(fēng)尚雛成相傳。

古時(shí)，興“丁日”播種，寓吉祥如意，人丁興旺。后依時(shí)令變演成“清明泡種，谷雨下泥”。

古時(shí)，栽秧興擊鼓、唱歌。明洪武年間，知縣吳申下鄉(xiāng)督耕時(shí)，即景作《栽秧歌》。

栽秧首日，主家豐備酒菜，宴請(qǐng)本族本家尊長和栽秧幫工，謂“吃栽秧飯”。飯后，由主家或栽秧里手下田扯第一把秧，謂“開秧門”。

扯秧前，先用手向秧苗戽水，左三下，右三下，前三下，謂“趕秧風(fēng)”，以免手腕中“秧風(fēng)”紅腫疼痛。

機(jī)械排灌前，縣人用腳踏龍骨水車車水，由一人或二人數(shù)數(shù)，謂“數(shù)水”，從一數(shù)到一百，再從一數(shù)到一百，或從一百倒數(shù)到一，數(shù)二百為一歌，或換班歇息，或停車歇息。數(shù)水象唱山歌一樣，悅耳動(dòng)聽。

立春前栽樹，俗語曰：“要想樹成林，不讓春曉得。”

入冬后，湖主告示漁民，定期相聚，下湖捕魚，謂“開湖”或“開河”。開湖時(shí)，掛紅放鞭炮，異常熱鬧。

魚民捕魚，如一地一次性捕魚數(shù)量特多，視為不吉利，即放回一些，謂“放生”。

牛群放牧?xí)r，牧童多對(duì)歌相娛，方式為一逗一答。答唱不出，即遭嘲諷。對(duì)歌情趣橫溢，往往對(duì)得“太陽落水也不收”。

相傳農(nóng)歷四月初八為牛王生日，不役牛，并喂給甜酒、雞蛋等精飼料，以示慶生。

養(yǎng)豬，不能養(yǎng)五爪豬、梅花豬、鍋底豬。買仔豬曰“捉豬伢”，要勤快人捉，捉回后喂一瓢清水，寓勤吃、快長、不挑食。

養(yǎng)豬講求欄干食飽。俗語曰：“養(yǎng)豬不為巧，只要欄干食飽?！?/p>

宰殺牲豬時(shí)，要一刀殺死，不能補(bǔ)刀。

養(yǎng)雞不能養(yǎng)五爪雞、直腿雞。

生蛋季節(jié)，在雞窩放一個(gè)蛋，俗曰“引窩蛋”，以引雞多生蛋。

運(yùn)輸船只，般頭供祖師靈位，般尾供楊泗菩薩。開航時(shí)不能講話。

開航時(shí)不能講話。

夜行船只，如有魚跳上船，立即放生并丟錢物祭祀。