中國的俗話說“水火不相容”，可在伊朗的“跳火節(jié)”中卻并非如此，水在伊朗人看來也是圣潔吉祥的象征。因此，那些企盼來年能有如意郎君登門求婚的待嫁女，跳完火后拿起水罐到泉眼或河邊汲水，回來登上自家房頂，把水傾至地面，相信這樣會(huì)使自己的生命煥然一新，明年會(huì)如愿以償。婦女把住所和街道進(jìn)行大清掃后，打來清水潑灑在院里院外。認(rèn)為水能洗掉房子的晦氣，將給一家人帶來好運(yùn)。

“跳火節(jié)”也并不只是伊朗的節(jié)日，在中亞阿富汗、烏孜別克斯坦、塔吉克斯坦、吉爾吉斯斯坦、土庫曼斯坦、哈薩克斯坦，以及土耳其等國家的歷史上曾受古波斯文化和拜火教影響的民族同樣保留著這個(gè)節(jié)日，在中國一些傳統(tǒng)回族鄉(xiāng)村也有類似的活動(dòng)。

迎接慶祝新年的方式不只是跳火，其他的傳統(tǒng)活動(dòng)也同樣精彩。

古代波斯人信奉的拜火教把光明、正直、幸福、善良、力量、信仰及尊敬長輩看作是七位天使。他們每人的名字都是以“S”開頭，因此除夕夜，伊朗各家的餐桌上都要擺出以波斯語字母“S”開頭的七種物品，以示吉祥。

最常見的七種物品分別是沙棗、大蒜、醋、蘋果、漆樹、青麥苗和用麥芽、面粉制成的甜食。蘋果是天堂果，象征誕生；大蒜代表健康；金銀幣代表財(cái)富；麥苗或象征生命力和新鮮；醋代表忍耐；調(diào)味香料和麥芽糖代表甜美的生活；而沙棗因?yàn)榛ê芟?，是愛情的象征。除了上述這七種東西外，桌上也會(huì)放彩蛋、鏡子、蠟燭和金魚。彩蛋代表種族，鏡子和蠟燭有光明之意。新年的鐘聲敲響后，長輩們便把手放在兒孫子女們的頭上，并親吻他們的額頭，隨后全家大小相互表示祝福，贈(zèng)送禮物。