這幾天有不少網(wǎng)友問(wèn)小編，喝到假酒怎么辦？下面小編收集了些有毒食品安全知識(shí)，希望對(duì)大家有幫助。

市場(chǎng)上很多造假食品，一不小心說(shuō)不定您就吃上了。那么喝到假酒怎么辦?下面小編收集了些有毒食品安全知識(shí)，希望對(duì)大家有幫助。

假酒，一般來(lái)說(shuō)工業(yè)酒精勾兌的酒肯定是假酒，食用酒精勾兌的酒還是能喝的。工業(yè)酒精主要對(duì)視神經(jīng)和肝臟或者設(shè)計(jì)系統(tǒng)有很大影響，而食用酒精是現(xiàn)在勾兌白酒的主要原料，主要是在身體里分解代謝慢，而我們現(xiàn)在所說(shuō)的假酒就是食用酒精勾兌白酒，如果是工業(yè)酒精，沒(méi)有任何方法，喝了后就去醫(yī)院，途中想辦法吐。

1.飲鮮橘皮水取2兩鮮橘皮加1斤水煮沸，加少量細(xì)食鹽搖勻后當(dāng)茶飲，一次1茶盅，隔5分鐘再飲，三次見(jiàn)效。

2.飲牛奶牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，且有保護(hù)胃粘膜作用。

3.飲濃米湯濃米湯含多種糖及維生素B1，具解毒醒酒之功效;加適量白糖效果更佳。

4.吃生姜酒醉后惡心嘔吐者，可取一小塊生姜含于口內(nèi)。

5.吃白菜心取出大白菜心切成細(xì)絲、加少許白糖和白醋，拌勻后腌漬三五分鐘吃下。

6.飲雪梨汁取雪梨2至3個(gè)洗凈切碎，用紗布包裹榨汁飲用。

7.飲白蘿卜汁取生白蘿卜2斤，洗凈榨汁，稍加熱后將汁飲下;每次1茶盅，10分鐘1次，3次即可。

接下來(lái)看下假酒與真酒怎么區(qū)別：

鑒別酒水應(yīng)當(dāng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測(cè)定與評(píng)價(jià)。對(duì)瓶裝酒還應(yīng)注意鑒別其外包裝和注冊(cè)商標(biāo)。在目測(cè)酒類色澤時(shí)，應(yīng)先對(duì)光觀察其透明度，并將酒瓶顛倒，檢查酒液中有無(wú)雜質(zhì)下沉，有無(wú)懸浮物等，然后再倒人燒杯內(nèi)在白色背景下觀察其顏色。

怎樣鑒別真酒假酒——從酒的色澤上鑒別

白酒的正常色澤應(yīng)是無(wú)色透明，無(wú)懸浮物和沉淀物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現(xiàn)環(huán)狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀。用酒醇檢測(cè)儀檢查濃度，冬季如白酒中有沉淀可用水浴加熱到30～40℃，如沉淀消失為正常。

怎樣鑒別真酒假酒——從氣味上鑒別

在對(duì)白酒的香氣進(jìn)行感官鑒別時(shí)，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細(xì)嗅聞其香氣。或倒幾滴酒在手掌上，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。

怎樣鑒別真酒假酒——從味覺(jué)上鑒別

白酒的滋味應(yīng)有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評(píng)價(jià)以醇厚無(wú)異味，無(wú)強(qiáng)烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時(shí)，飲入口中的白酒，應(yīng)于舌頭及喉部細(xì)細(xì)品嘗，以識(shí)別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣。

怎樣鑒別真酒假酒——驗(yàn)明酒的注冊(cè)商標(biāo)

對(duì)消費(fèi)者來(lái)講，在商店里購(gòu)買(mǎi)瓶裝酒時(shí)不可能開(kāi)瓶查驗(yàn)其質(zhì)量，僅能憑外觀來(lái)鑒別其真假與優(yōu)劣，這樣就使得掌握白酒注冊(cè)商標(biāo)、特別是一些名優(yōu)白酒的注冊(cè)商標(biāo)方面的知識(shí)具有了特殊重要的意義。

我們?cè)谄綍r(shí)最好多學(xué)習(xí)一些有毒食品安全知識(shí)，這樣更有利于我們的生活，更多食品安全知識(shí)盡在吱客網(wǎng)。