泰順特產(chǎn)三杯香產(chǎn)于浙江泰順——浙江省最南端和福建省福鼎市交界，這里海拔在800米以上，四周群山環(huán)抱，云霧縹緲，溪流縱橫交錯(cuò)，氣候溫和，日照時(shí)間較短，土壤多為黃壤、灰棕壤含有石英細(xì)礫，質(zhì)地疏松，有機(jī)質(zhì)含量豐富，造就了產(chǎn)茶的得天獨(dú)厚的自然條件。

而“三杯香”是泰順縣茶葉的主導(dǎo)產(chǎn)品。開采于清明，通常春、夏、秋三季都可采制，品質(zhì)以春茶為優(yōu)，秋茶居中，夏茶居次，三杯香的采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽二葉，品質(zhì)具有：細(xì)緊苗直，大小均勻，，色澤油潤(rùn)，清香持久，三杯猶存余香，滋味濃醇，甘味甘甜，湯色清澈明亮葉底嫩勻黃綠的特點(diǎn)。