南勝麻棗是福建省平和縣著名茶料甜點，原產(chǎn)地在南勝鎮(zhèn)，已有700多年歷史。七百多年前，現(xiàn)南勝鎮(zhèn)是南勝縣治所在地。據(jù)傳，那時候南勝縣有一任知縣的烏紗帽，是向元朝皇帝進(jìn)貢南勝麻棗得來的。

南勝麻棗是以上等糯米、角棕芋、白麻、白糖、飴糖、花生油等為原料，分三道工序糯米和后用再配料混泮白麻成棗糕。“南勝麻棗”的特點是皮酥而脆，質(zhì)嫩而甜，富有韌性，獨具風(fēng)味。