早在公元前11世紀的西周時期，莘塍人的祖先已在莘塍這片土地上繁衍生息，他們在長期的生產斗爭和生活實踐中積累和形成了富有地方特色和民族文化傳統(tǒng)的民風民俗，悠久的歷史文化底蘊濃厚。千百年來流傳下來的民風民俗頗豐。

莘塍自古流傳著民謠：“正月初一開廟門，初二拜丈人（岳父），初三拜鄰舍（鄰居），初四拜屋底（自家人），初五圓金，初六上墳，初七無事干，初八燎火盆，初九嬉嬉，初十東堂廟屠大豬”。

“東堂廟屠大豬”是指每年農歷正月初十的莘塍廟會民俗活動。東堂廟始建于唐總章二年，廟內尊奉的東堂司，據說是古時候一位治水英雄。

相傳古時候，東堂司和洪巖宮主兄弟帶領浙南勞動人民學習大禹治水的經驗，挖溝筑渠，將洪水引入溫瑞塘河再引入東海，并挖掘深水潭蓄水，以防旱災。被敕封為“護國惠民通天地主東堂司佑相”，并修廟建殿紀念，為東堂廟。

莘塍廟會始于北宋時期，至今已有千年歷史。莘塍廟會的主題是紀念東堂司和洪巖宮主兄弟帶領人民抗擊臺風、干旱等自然災害的事跡，以及歷代先賢們?yōu)槭杩厝鹛梁幼鞒龅臉I(yè)績。莘塍先賢疏浚溫瑞塘河和治水抗臺風的政績影響久遠，仙浹村、仙浹季村、黃甲浹、仙浹尾水潭、南鎮(zhèn)潭等村名、地名沿用至今。

相傳莘塍古時遭受臺風、洪水等嚴重自然災害襲擊，先賢們帶領村民，開鑿河流防洪水、抗旱災，莘塍沿河也變成了瑞安富庶的地區(qū)之一。據莘塍志書記載，唐貞觀間，先民圍涂農墾，煎鹽開蕩，塍堤交錯，故名莘塍，又名新塍。明嘉靖時稱莘塍莊，屬清泉鄉(xiāng)八、十、十一都。

莘塍廟會傳統(tǒng)民俗，是瑞安文化重要組成部分，也是我們國家珍貴的文化財富。在2010年和2011年已被列入瑞安市非物質文化遺產名錄和溫州市非物質文化遺產名錄。