從飲食上說(shuō),回族不只是不吃豬肉(回族稱(chēng)"豬為"黑"),只要是不反芻的動(dòng)物回族是都不吃的.回族信奉伊斯蘭教,信奉真主.比較盛大的節(jié)日有"開(kāi)齋節(jié)和古爾幫節(jié)"回族有自己的回歷.在開(kāi)齋節(jié)前一個(gè)月叫做"齋月"在齋月中白天不可以喝水吃飯,只能在夜里看到月亮?xí)r才可以吃喝.

衛(wèi)生習(xí)俗：回族歷來(lái)是一個(gè)愛(ài)清潔、講衛(wèi)生的民族?；刈迥滤沽至己眯l(wèi)生習(xí)慣的形成，是以健康為前提，以科學(xué)為依據(jù)，從伊斯蘭教教法的嚴(yán)格規(guī)定逐漸演繹為生活習(xí)慣的?；刈迦顺颂貏e注意飲食衛(wèi)生，對(duì)生理衛(wèi)生也非常注重。如男性?xún)和懈疃Y，即割去生殖器官過(guò)長(zhǎng)的包皮，以免儲(chǔ)存臟物，感染疾病。回族也非常注重保護(hù)婦女的身心健康。教法規(guī)定，婦女在行經(jīng)期間不得進(jìn)行房事，婦女分娩后過(guò)四十天才能交媾等等。在宗教生活方面，教法規(guī)定，身體不潔凈者是不準(zhǔn)進(jìn)入大殿禮拜的，真主也不接受他們的拜功。因此，從穆罕默德時(shí)代起，穆斯林就養(yǎng)成了人人愛(ài)清潔、講衛(wèi)生的習(xí)慣，并將講衛(wèi)生作為對(duì)伊瑪尼(信仰)虔誠(chéng)的表現(xiàn)。世界上清真寺星羅棋布，每座清真寺必有沐浴室。條件允許的穆斯林家庭都有按教規(guī)進(jìn)行沐浴的設(shè)備，這是因?yàn)槟滤沽置刻煳宕味Y拜以及聚禮、會(huì)禮、婚前、紀(jì)念先人祈禱活動(dòng)前都要沐浴。

穆斯林沐浴分大凈和小凈。大凈，阿拉伯語(yǔ)稱(chēng)“務(wù)蘇里”，即用凈水按程序洗滌全身。古老的方法是頭頂上掛一盛滿(mǎn)清水的吊桶，桶底有一塞著的孔。沐浴時(shí)，拔去塞子，清水即從頭流至周身?，F(xiàn)在則多使用冷熱水自行調(diào)節(jié)的淋浴設(shè)備。小凈，波斯語(yǔ)稱(chēng)“阿布代斯”，即用凈水按程序清洗局部，使用特制的“湯瓶壺”，壺頸很長(zhǎng)，盛水后持壺進(jìn)行沖洗。先洗大、小便處，稱(chēng)之為“凈下”。再將兩手洗凈，以右手窩水漱口、嗆鼻孔、洗臉和兩肘，并摸頭、耳、脖，最后沖腳。大凈是全身淋浴，然而淋浴前也要凈下、漱口、嗆鼻孔，浴后也要沖腳。凡在房事、遺精、月經(jīng)和產(chǎn)期血凈后必須進(jìn)行大凈。凡在嘔吐、流血、睡眠和便后等再作禮拜時(shí)，必須進(jìn)行小凈。無(wú)論大凈或小凈，其洗滌方式有一個(gè)共同的特點(diǎn)，那就是必須是淋浴式的，而絕不許用盆和桶洗滌，更不能在浴池內(nèi)洗滌，因?yàn)槭趾椭w一進(jìn)入盆和桶內(nèi)其水便被認(rèn)為是污水，即不能用手再洗滌其他部位。教法還規(guī)定穆斯林要常剪甲、理發(fā)、凈腋毛和臍下毛等。在日常生活中，回族人養(yǎng)成了飯前、便后用“湯瓶壺”盛水洗手的良好習(xí)慣。如果你到回族家庭去作客，豐盛的筵席旁，必定放有一壺清水，這是專(zhuān)門(mén)給您食前凈手用的。講究衛(wèi)生是回族的傳統(tǒng)美德，是其對(duì)生活方式的科學(xué)取向和嚴(yán)格規(guī)范，也是其追求上乘生活質(zhì)量的表現(xiàn)，更是其民族素質(zhì)和文明行為的經(jīng)典展示，無(wú)論對(duì)個(gè)人、民族和國(guó)家都有好處，應(yīng)大力提倡，不斷繼承和發(fā)揚(yáng)。