關(guān)于“撈魚(yú)生”的來(lái)源，其實(shí)說(shuō)法不一?！皳启~(yú)生”在馬來(lái)西亞是被歸類為廣東菜，但是，過(guò)年時(shí)廣東人好像是不吃魚(yú)生的。其中一個(gè)比較可以相信的說(shuō)法是：“在人日當(dāng)天，古人以七種菜為羹，作為七日的象征。

七彩羹源自六朝時(shí)代，也是今天七彩魚(yú)生的出處。吃了由七種蔬菜煮成的食物之后，就意味著春節(jié)告一段落，從年初八開(kāi)始，每個(gè)人得腳踏實(shí)地過(guò)日子?！倍@其中七種菜，其實(shí)就是包含了各種好意頭的蔬菜。這七樣菜各有兆頭，取的是其諧音。芹菜是“勤”，吃了蒜，就會(huì)“算”，芫菜要取的便是“緣”，吃魚(yú)，年年有”“余”等，這道菜起了祈福則喜的作用。