廚行祖師：詹王

饅頭行業(yè)祖師：諸葛亮

糕點行業(yè)祖師：聞仲

北京烤鴨業(yè)祖師：朱元璋

涮羊肉行業(yè)祖師：忽必烈

火腿業(yè)祖師：宗澤

制作炒肝的祖師：劉喜貴

臭豆腐的祖師：王制和

面筋的祖師：張士誠

五香醬羊肉的祖師：馬永祥

炒疙瘩的祖師：穆姥姥

水產(chǎn)業(yè)的祖師：龍王

干鮮果行祖師：王母娘娘

咸菜業(yè)的祖師：秦始皇

糧倉的祖師：韓信

典當(dāng)行的祖師：趙公明

戲曲行業(yè)祖師：唐明皇

曲藝行業(yè)祖師：周莊王