南非飲食習俗
憶霜
南非大城市均有中餐館,其中約翰內(nèi)斯堡和比勒陀利亞中餐館居多,以粵菜為主。
南非的烹飪有其南非本土之模式。隨著歐洲移民,馬來族奴隸及印度人之到來,又形成了多樣融合之烹飪藝術(shù),尤以芳香濃郁之咖喱料理,慢燉拼盤,傳統(tǒng)非常佳肴,及本土燒烤,最為膾炙人口。
海產(chǎn)品
鮑魚,是南非的特色產(chǎn)品,世界有名。
南非當?shù)匕兹似饺找猿晕鞑蜑橹?,?jīng)常吃牛肉、雞肉、雞蛋和面包,愛喝咖啡與紅茶。非黑人喜歡吃牛肉、羊肉,主食是玉米、薯類、豆類。不喜生食,愛吃熟食。
南非著名的飲料是如寶茶。在南非黑人家做客,主人一般送上剛擠出的牛奶或羊奶,有時是自制的啤酒。客人一定要多喝,最好一飲而盡,這樣,主人就會非常高興。