學(xué)校食堂是人們值得重視的，學(xué)校食堂消毒制度如何呢？小編為您在文中介紹一下。

學(xué)生是祖國的花朵，家長與學(xué)校一定要對學(xué)生的安全進行重視起來，尤其是在學(xué)生飲食方面，學(xué)校食堂為加強學(xué)校飲食安全，防止病從口入，學(xué)校食堂對餐具、炊具、室內(nèi)設(shè)施需要進行非常嚴謹?shù)牡南?，那么接下來我們的小編為您介紹一下學(xué)校食堂消毒制度。

1、食堂對炊具、餐具的消毒，要嚴格按照“洗、沖、消”程序進行，堅持每日用餐后，用消毒柜消毒，每天對餐具用開水蒸煮10-20分鐘。食堂炊具、餐具的消毒有專人負責(zé)，未消毒的炊具、餐具一律禁用，消毒的炊具、餐具貯存到保潔柜內(nèi)，防止交叉感染。

2、每日對食堂的地板、水溝用漂白粉消毒。泔水桶應(yīng)保持清潔，并加蓋。

3、每餐工作前，食堂工作人員必須用流水洗手后方能上崗。

4、學(xué)生每次打飯前在廚房外用流水洗手、洗碗后，再打飯。

5、采購滅鼠、滅蚊、滅蠅的藥物，加強除“四害”工作，清除有害生物繁殖的場所。

6、炊事員的鞋襪衣帽常用消毒水清洗。

7、使用藥物消毒時，必須使用經(jīng)國家批準使用的藥物，正確的配制使用，保證消毒有效。

以上是吱客網(wǎng)為您提供的關(guān)于學(xué)校食堂消毒的一些知識，希望您給您帶來幫助，對于學(xué)生的健康安全，家長及學(xué)校還要多多的了解校園安全知識，如遇到如何保障校園食堂安全知識之類的問題，您可以登錄我們的吱客網(wǎng)，更多知識盡在其中。