廈門人過端午節(jié)，不僅有吃粽子、賽龍舟的習俗，而且還要舉辦抓鴨子的活動。這是一種考驗人們體力、毅力和技巧的民間體育競賽。這種斗智、斗勇、斗巧、斗捷的水上體育活動，充滿著熱烈氣氛和濃郁的閩南風情。

競技場一般設在大海上或大池里，從岸邊騰空伸出1根10多米長的圓木柱，上面涂滿滑油，木技的末端安裝著一只盛鴨子的小木箱，箱子有一個活門。參加競技者要登上木梯，走過這根伸向海里的圓木技，到了末端，用手拉開小木箱的活門，放鴨子掉進水里，同時人也躍人水中，去抓鴨子作為勝利品。

通常，十幾只鴨子，在一個多小時內，便被勇士們抓光。