開(kāi)齋節(jié)始于伊斯蘭教紀(jì)元第2年。此后，每逢此節(jié)，世界各地穆斯林都以熱情和虔敬的心情參加節(jié)日活動(dòng)。根據(jù)各地的風(fēng)俗習(xí)慣，慶祝形式不盡相同，有的炸油香制美食互贈(zèng)或款待親友；有的請(qǐng)阿訇誦經(jīng)祈禱；有的聚會(huì)聯(lián)歡等。

據(jù)伊斯蘭教經(jīng)典記載，穆罕默德在傳教前，每逢萊麥丹月都要去麥加近鄰的希拉山澗沉思默禱。他在這個(gè)月受安拉之命為“使者”，以次為齋月，是為紀(jì)念《古蘭經(jīng)》首次在這個(gè)月降臨。同時(shí)，“齋戒能使有錢人嘗嘗饑餓的滋味，(使其)不要揮霍無(wú)度，要節(jié)衣縮食，嘗到別人的痛苦”。

現(xiàn)在開(kāi)齋節(jié)已經(jīng)成為信仰伊斯蘭教民族的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天，穆斯林沐浴凈身，穿上節(jié)日盛裝，走親訪友，互敬“塞倆目”(問(wèn)候的意思)，還要到清真寺參加節(jié)日聚禮活動(dòng)。

爾德(Eid)的意思是集合的日子，來(lái)自“阿達(dá)”(Aada)這個(gè)詞源，原意是返回，因?yàn)槿藗兌ㄆ诜祷兀瑓⒓幽滤沽执蟊姷募瘯?huì)。